В прошлую среду постановлением районного суда на шестьдесят суток была приостановлена деятельность ресторана «Дар Валдая». На этот раз к закрытию заведения привели не проблемы с пожарной сигнализацией. Проверка Роспотребнадзора выявила многочисленные нарушения, касающиеся организации питания.
Как рассказала нам Ольга Николаевна Гашукова, начальник территориального отдела управления Федеральной службы Роспотребнадзора по Новгородской области в Валдайском районе, ресторан временно закрыли по нескольким причинам. Во-первых, руководство заведения уже не первый раз откладывало косметический ремонт помещений, в которых готовят еду. В результате в «сердце ресторана» сыпалась штукатурка, рушились стены, стояла сырость. Конечно, никому не хочется есть загрязнённую пищу. Во-вторых, были нарушены технологии приготовления пищи, хранения продуктов и посуды.
Сейчас по решению суда «Дар Валдая» закрыт. В заведении уже начался ремонт.
О. Соболева
