«Важная птица» — это торговая марка, товар под которой вы наверняка уже приобретали в магазинах города. Это бренд, под которым выпускается мясо
цыплят-бройлеров с собственных птицефабрик в нашей Новгородской области. Птицеводческий комплекс на Новгородчине, в настоящее время активно развивающийся и расширяющийся, принадлежит Группе компаний «Рубеж» (г.
Санкт-Петербург). Нисколько не лишним будет сказать, что это часть национальной программы развития агропромышленного комплекса России. Местный производитель, самое большое сельскохозяйственное производство в нашем районе, ООО "Птицефабрика «Валдайская» — часть этого комплекса, предприятие, вышедшее в текущем году на запланированную полную производственную мощность.
Нужно обязательно подчеркнуть, что птицефабрика «Валдайская» — это не какое-то новоявленное предприятие, без истории. Наоборот: это производство, имеющее многолетний опыт работы, более того, вышедшее (правда, не безболезненно, но удачно) из всех экономических кризисов, постигавших его в трудные для всей экономики нашей страны времена. Сейчас, после осуществлённой на птицефабрике по плану реконструкции и выхода её на полную производственную мощность, она представляет собой современное предприятие, оснащённое самым передовым оборудованием и вооружённое такими же передовыми технологиями по выращиванию цыплят-бройлеров. О том, как работает теперь птицефабрика, корреспонденту газеты «Валдай» рассказал её исполнительный директор Алексей Владимирович Петров.
В беседе руководитель предприятия сделал акцент непосредственно на самом товаре, то есть на цыплятах-бройлерах, на тех условиях, при которых выращивается птица. «Наша птица, — сообщил он, — отличается отличными вкусовыми качествами. Сделать это позволяют новейшие технологии, полностью отвечающие европейским стандартам. Чтобы мясо у птицы было высокого качества, мы выращиваем её на полнорационных комбикормах, одних видов зерновых в них насчитывается до семи. Есть в них и полный набор витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья и нормального роста цыплят. Выращиваемая птица свободна, она не ограничена в движении, обеспечена чистыми водой и воздухом. А импортное оборудование работает практически без сбоев. Производство мяса на европейском оборудовании осуществляется с периодическими консультациями специалистов из Европы, из тех стран, где выращиваемый кросс, технологии и оборудование зарекомендовали себя с хорошей стороны прежде. Создателям кросса, например, интересно знать, как проявляет он свой генетический потенциал у нас в России».
Главное на производстве — это кадры. И чем опытнее они, тем лучше. Ядром трудового коллектива птицефабрики являются специалисты с большим стажем. А таких тут, к счастью, немало — в общей сложности не менее 70% от всего штата. Алексей Владимирович на просьбу назвать лучших, то есть тех, кто является, образно говоря, локомотивом на производстве, подумав, назвал следующих людей. Это главный зоотехник Вера Николаевна Грачёва, ветеринарный врач Галина Николаевна Будигина, начальник транспортного цеха Сергей Михайлович Филиппов, птицеводы-операторы Надежда Ивановна Кузьмина, Надежда Александровна Лёвкина, Олег Викторович Муштей, Михаил Григорьевич Уморин и возглавляющая важное звено птицеводов-операторов Надежда Анатольевна Венедиктова, а также трактористы Сергей Михайлович Букшан, Вячеслав Викторович Заворуев и водители грузовых машин братья Беляевы: Александр Иванович и Василий Иванович.
Вливаются в коллектив и новые, свежие силы. Это люди 25–27 лет, либо уже освоившие свою специальность, либо осваивающие её, обучающиеся заочно в учебных заведениях сельскохозяйственного профиля, и не только. Часть этих работников получает специальность непосредственно по линии предприятия, на котором работают.
В конце беседы, которая прошла не только в кабинете, но и на открытом воздухе, на территории фабрики (Алексей Владимирович показывал аккуратно выбеленные, приведённые в порядок корпуса «птичников», имеющуюся технику), руководитель предприятия рассказал немного о планах на будущее. А это — расширение птицефабрики, как он сообщил, «в едровском направлении». В селе Едрово в недалёком будущем вырастут новые корпуса нашей птицефабрики. В настоящее время руководство предприятия занимается вопросом выбора земель, которые вначале фабрика по закону должна будет арендовать. Также идёт активное согласование различных вопросов со службами, без которых потом будет немыслима работа новых объектов.
Напомним вам, что при подведении итогов конкурса «Лучший по профессии» за 2008 год птицефабрике было присвоено высокое звание «лучшей» в номинации среди сельскохозяйственных предприятий района.
Д. Тарасов
На снимках: наша птицефабрика с высоты птичьего полёта; эти девушки — не фотомодели, они трудятся на производстве (слева направо: Татьяна Тебелева, Светлана Фомичёва и Екатерина Горохова); вот таким огромным грузовым автомобилем «Volvo», предназначенным для перевозки выращенной на фабрике птицы, управляет В. И. Беляев
Фото автора
