Конец лета — начало осени можно назвать Как же выбрать качественную покупку? Есть ли в Валдае пострадавшие от любви к арбузам и дыням (или только мне так не везёт)? За ответами мы обратились к Т. И. Ермишкиной, старшему специалисту первого разряда территориального отдела управления Федеральной службы Роспотребнадзора по Новгородской области в Валдайском районе.
Она рассказала нам, что бахчевые лучше начать покупать в конце августа — начале сентября. При покупке лакомства особое внимание следует обращать на внешний вид фруктов: на них не должно быть повреждений, дефектов, гнили. У продавцов должна быть декларация о соответствии, то есть документ о том, что продукт прошёл экспертизу и соответствует гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Также Роспотребнадзор запрещает продажу бахчевых частями и с надрезами, а значит, узнать, что же внутри, можно только принеся арбуз или дыню домой. Если вы недовольны качеством купленного продукта, то у вас есть два варианта: вернуть фрукты продавцу или пойти в Роспотребнадзор и написать заявление. По закону, только после рассмотрения вашего заявления специалисты могут выйти на рынок, изъять продукты и сделать экспертизу на токсичные элементы, нитраты, пестициды. Кстати, все эти вещества можно обнаружить только при исследовании, человек при еде их почувствовать не может, а вот последствия попадания этих вредных веществ в организм могут быть плачевными. В Роспотребнадзоре нам сообщили, что этим летом жалоб на бахчевые пока не поступало. Будем надеяться, что в этом году арбузы и дыни, на которые, по словам продавцов, большой спрос, нас не подведут. О. Соболева
Фото автора