И уже при открытии центра был поставлен своеобразный рекорд приготовлено и отдано в дар гостям праздника 2300 баранок. Почему именно баранки? Да потому что они связаны с историей Валдая.
Город, находящийся на тракте из Москвы в Великий Новгород и из Беларуси в Россию издревле славился своими баранками изделиями, готовящимися по особому рецепту, включающему обязательную варку. Благодаря такой технологии приготовления, баранки могут две недели храниться и не портиться, и это без добавления искусственных консервантов. Это именно то, что было нужно купцам на пути. С баранками, как и с колоколами, была связана история города, а потому, возможно, уже в ближайшее время в городе появится еще один, без сомнения, любопытный для туристов праздник День баранки. За появлением этого праздника могли наблюдать гости открытия ТИЦ, коих было около шести сотен человек. Об этом «Вашим новостям» рассказал директор центра Михаил Пикин. Но, конечно, не только установкой рекордов, но главное привлечением туристов будет заниматься новый Что изменилось с открытием центра так это место. Если раньше компания арендовала три площади в разных частях города, то теперь все создано в одном месте. В здании в центре города, оформленном в виде боярских хором, в котором нашлось место и кафе с теми самыми валдайскими баранками, и большой сувенирной лавке, и отделу продукции местных мастеров. Праздник открытия центра прошел масштабно и ярко. Но впереди прямо новые праздники, подготовленные при участии центра. Например, День колокольной славы в сентябре, который пройдет при активной поддержке центра. Ольга Слабада
Фото Т. Шутов