Николай Переяслов родился в Донбассе. Работал шахтёром, геологом, инструктором туризма на озере Селигер, журналистом в районных газетах, псаломщиком в православном храме, директором областного отделения Литературного фонда России.
Окончил Литературный институт им. А. М. Горького по жанру критики. Автор многих поэтических, литературоведческих и прозаических книг. Постоянный автор критических рубрик и обзоров в газетах «День литературы», «Литературная газета» и «Российский писатель».
Всё творчество Николая Переяслова пронизано любовью к России, искренним беспокойством о её будущем. Переяслов заочно уже давно участвует в литературной жизни Валдая. Он представил свои варианты гимна в конкурсе, объявленном администрацией Валдайского городского поселения. Им написана рецензия на новый сборник валдайских авторов «Под небом Валдая» «Поэтическая реальность Валдая». Николай Переяслов на встрече одобрительно отозвался об идее создания сборников провинциальных авторов, так как в их произведениях, в отличие от столичных, присутствует искренность и непосредственность.. Он рассказал о своём творчестве, зачитал стихи и подарил библиотеке книгу поэм «Моление о миллениуме», а для книги отзывов библиотеки у автора мгновенно сложились такие строки: Я нисколько не спесив — Н. Тимофеева
я люблю Москву и Питер,
Но Валдай — он так красив!—
что других из сердца вытер.
И в аду скажу, в огне,
Что ваш город — близок мне!…