Картошка, моркошка и клюквы немножко    31.08.17 г. Обычно тихая и безлюдная центральная площадь Валдая в минувшую субботу преобразилась с утра пораньше — здесь прошла традиционная сельскохозяйственная ярмарка. Много людей и много товара — настоящий праздник для горожан и особенно садоводов и огородников. Первое, на что обращаешь внимание в этом, увы, неурожайном году — это картофель. Им торговали с нескольких машин. И, пожалуй, самая бойкая шла с борта, который прибыл к нам из деревни Ильмень Новгородского района. Фермер реализовывал выращенную им картошку по весьма доступной цене — 16 и 20 рублей за килограмм. Свою продукцию привезли на продажу многие пчеловоды, помимо привозного — мёд был из валдайской деревни Молчаново и Демянска. Как всегда, много было мясной и молочной продукции из Боровичей. Заняли в торговых рядах свою нишу питомник плодовых деревьев из деревни Каменка Крестецкого района и плодопитомник «Новгородский». Из живности были гуси и кролики пород Белый Великан и Советская шиншилла. Кролиководческое хозяйство в деревне Будрино Боровичкского района работает с 2001 года. Море, просто море цветов, особенно роз, хризантем и гераней в горшках, цена на которые начиналась от 100 рублей. Обилие цветочной рассады. Субботний дождливый серый день, казалось, даже как-то посветлел от этой яркой палитры красок. Постоянный участник ярмарки — Рыбный цех «Новгородский». Тут покупателя продавец обольщал копчёной рыбкой. Красивая цена украшала очень красивую рыбу, выращенную в рыбоводческом хозяйстве ООО «РИФ» (п. Демянск). Килограмм радужной форели стоил 460 рублей. Одна из особенностей ярмарки: мало ягод — всего две-три точки, не больше, да, и по правде сказать, ещё белобокая клюква не привлекала покупателей. А вот картофель из деревни Ильмень очень даже неплохой, сам ел и другим советую. Ростовские золотые некрупные яблочки пахнут мёдом — возьмите на заметку. Хороши также трубичинские огурчики и помидоры. Овощи ООО «Трубичино» свежие, имеют выраженный огуречный и помидорный запах, а также хорошие вкусовые качества. Похоже, что этот сельхозтоваропроизводитель старается держать марку. В рамках ярмарки прошёл фестиваль национальной кухни, второй по счёту, первый состоялся в прошлом году. К сожалению, было всего два участника — кафе «Посиделкино» (Анна Криштопик) и Татьяна Царькова. Первый участник представил на суд жюри фаршированную щуку — блюдо русской кухни. Второй порадовал блюдом татарской кухни — пирогом гувадья. Победителем стала Анна Криштопик. Оба участника получили от организаторов фестиваля дипломы участников и ценные подарки — наборы кастрюль. Ярмарка отличалась большим ассортиментом товара. Всё хорошо, но торговле помешал разошедшийся надоедливый дождь. Д. Тарасов Фото автора

#события #сельское хозяйство комментировать