[vik]

На РБК дали ссылку,что монахи оптиной пустыни наладили производство сыра камамбер.
Видео процесса:

https://www.youtube.com/embed/yfXcs-jXohg

Несколько лет назад ездили в Нилово- столбенскую пустынь - там было налажено довольно не плохое производство- продавали самодельное вино, копченую рыбу из собственных садков, с колокольни были видны заложенный яблочные сады и если не ошибаюсь даже виноградники.
К сожалению валдайский монастырь в этом смысле серьезно отстает- то ли финансирование не нужно, то ли нет специалистов, то ли желания.

[Модестович]

vik,
Скоро будет сыр монастырского производства)

[vik]

Модестович,
в смысле валдайского производства?

[Модестович]

vik,
Иверского)