| Автор |
Сообщение |
vik 11034
Канцлер
Профиль
Сообщение
|
 16.03.16 09:57 |
Ответить с цитатой |
Вчера по каналу Усадьба была передача про мужика, который переквалифицировался из айтишника в сыродела и развивает свое дело. Попутно в передаче он сказал, что у него есть страница в ЖЖ. сегодня поискал- нашел.Просто реалити шоу.Человек пошагово рассказывает о проблемах своего дела и как он эти проблемы решает. Побольше бы таких в РФ.
http://olegsirota.livejournal.com/ |
|
 |
Henki Po 4795
Статский советник
Профиль
Сообщение
|
| 16.03.16 14:32 |
Ответить с цитатой |
vik,
Да! Сирота зачётный мужик. Почитываю регулярно. Вот, никак, не случается нам твёрдый сыр вырастить из козьегу молочка, весь в мягком виде сметают.
 |
|
|
vik 11034
Канцлер
Профиль
Сообщение
|
|
|
Henki Po 4795
Статский советник
Профиль
Сообщение
|
|
|
vik 11034
Канцлер
Профиль
Сообщение
|
|
|
Баушка 2100
Надворный советник
Профиль
Сообщение
|
| 17.03.16 14:02 |
Ответить с цитатой |
vik,
у Henki Po, кроме собственных умелых есть золотые руки жены , серьёзная теоретическая база и хороший скотный двор . |
|
|
vik 11034
Канцлер
Профиль
Сообщение
|
| 17.03.16 14:51 |
Ответить с цитатой |
Баушка,
AZs только про чай рассказывал в одноименной теме, про сыр я не знал . уважаю людей занимающихся своим делом,а не просто перепродажами.Работают и руками и головой. |
|
|
Azs 38637
Дорогая редакция
Профиль
Сообщение
|
| 06.04.16 13:15 |
Ответить с цитатой |
| Цитата: |
"Из мира грез и молочно–аграрных фантазий на землю грешную меня вернул звонок из банка: «Мы вам сейчас списочек документов вышлем, которых не хватает, и все дадим».... Честно: аж устал этот «списочек» многобуквенный читать. А потом и вовсе глаза на лоб полезли: ну, вот зачем, скажите, им нужны какие–то геодезические и геологические исследований земли под фермой проводить? Я что там под коровником — нефть, что ли, собираюсь добывать? Или золото? Мне ж всего–то коровник быстровозводимый нужен! Дальше хлеще: какие–то справки нужны и разрешения, о которых я вообще никогда не слышал... И только тогда понял: такое ни один фермер собрать не сможет. Прикинул со знакомым — пара лет еще уйдут на их сборы. Про деньги даже молчу... Специально, что ли, так сделали, чтобы я кредит не смог получить, форма отказа такая?
В конце вообще убило: даже если я все это соберу, ставка по кредиту с обслуживанием будет... 23 ПРОЦЕНТА!!!!! Я же не наркотики планирую выращивать!!! Это и есть «льготный кредит» для развития сельского хозяйства?! Вот тут в газете же печатают объявления коммерческие банки — кредит под 16–17 процентов.
На всякий случай созвонился с коллегами–фермерами — у них то же самое. И все дружно советуют обращаться в любой другой коммерческий банк. Один калужский фермер рассказал, что он однажды пошел по пути сбора документов — собрал первый список за полтора (!!!!!) года, а потом собрал второй список, и вот в третьем списке были уже документы, которые никто никогда не выдаст: типа, поручительства от переработчика молока на выплату кредита. От несуществующей фермы. Ага. Все стало понятно. И очень грустно..." |
http://www.kp.ru/daily/26512/3382140/
| Цитата: |
| Ноет и ноет, сперва добился бы, что–ли? |
печально это все, конечно |
|
|
vik 11034
Канцлер
Профиль
Сообщение
|
|
|
Наталечка 565
Губернский секретарь
Профиль
Сообщение
|
| 24.04.16 18:48 |
Ответить с цитатой |
Мы тоже варим сыр потихоньку. Уже складывается своя клиентура, но не в Валдае, а в Питере.
Сыр у нас из смеси коровьего и козьего молока. Что касается легальной фермы, то мы от этого тоже отказались. Так что имеем личное подсобное хозяйство.
А в сыроделании самое муторное - условия выдержки сыра. Вот холодильник прикупили, ждём пока коровки раздоятся, да козы окотятся |
|
|
|
Список форумов Валдай
