Сельский туризм    11.12.09 г. Сельский туризм — явление даже в мире относительно новое. Что же говорить о России, где само «село» находится в полуразрушенном состоянии? Однако именно этот туристский продукт становится во всём мире всё более и более популярным. Причина в том, что многие жители больших городов ощущают необходимость на время покинуть мегаполисы и оказаться вдали от цивилизации. Поближе к природе и традиционному хозяйству. Уже во времена моего советского детства в большом городе многие мои сверстники даже представления не имели, как растут огурцы или помидоры. Даже несмотря на то, что у многих были бабушки и дедушки, живущие в деревнях. Что же говорить о нынешних детях больших городов? Для многих молоко появляется сразу в тетрапаках, а семечки — в пакетах. Во многом на молодое поколение и рассчитан сельский туризм. Суть его можно описать так: городской житель приезжает в деревню, селится в доме или усадьбе местного жителя (фермера, предпринимателя и т.п.) — естественно, за определённую плату — и вкушает прелести сельской жизни: домашнюю еду, работу по хозяйству, прямое общение с курами-коровами, охоту-рыбалку, походы за грибами-ягодами и прочее. В итоге все довольны — горожанин с впечатлениями, сельский житель с деньгами. Однако не привыкли у нас пока к такому явлению. Да что там не привыкли — многие даже и не слышали о нём. Но время берёт своё, и развиваться надо. Чтобы донести до жителей области идею о создании своего маленького бизнеса «на дому», Новгородский областной центр подготовки кадров в сфере культуры, Новгородский институт переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов агропромышленного комплекса совместно с Управлением развития туризма, комитета культуры, туризма и архивного дела Новгородской области и решили провести семинар «Сельский туризм и возможности его развития на территории Новгородской области». Поучаствовать в семинаре пригласили специалистов муниципальных районов, курирующих вопросы туризма. Первые два дня собрания прошли в Великом Новгороде и были посвящены теоретической части вопроса: что такое сельский туризм, какие у него возможности, как развивать «на месте». На третий, последний, день семинара участников повезли на практическую часть — к нам, в Валдайский район. Здесь будущим апологетам сельского туризма показали, как это должно выглядеть в реальном воплощении, а именно отвезли на базу отдыха «Приют охотника» и в гостевой дом Романовской усадьбы. В «Приюте…» для участников семинара провели наглядную экскурсию по собственной ферме, где уже сейчас содержится около двух десятков представителей «коровьего племени» и чуть меньше «лошадиного». Кстати, молоко от зарубежных бурёнок «на ура» расходится не только среди посетителей базы отдыха, но и среди местных жителей, а сметану и творог вообще заказывают за несколько дней. В планах руководителя предприятия Дмитрия Трущенкова — довести поголовье до ста коров и построить свой цех по переработке молока. Произойти это должно ещё до осени. Но и тогда совсем не факт, что продукции фермы хватит всем. Посещение фермы оставило действительно неизгладимые впечатления у участников семинара. Уже во время праздничного обеда многие признались, что если с таким увлечением заниматься подобным бизнесом, то можно действительно добиться больших результатов. Также «семинаристы» сказали, что до этих курсов не совсем понимали сам смысл понятия «сельский туризм», но теперь намерены продвигать его в массы. Таким образом, основная цель мероприятия была достигнута. И. Воронов Фото автора

комментировать