Валдайский общепит — Пивбар «Колхозка»    Валдайский общепит По донесениям разведки, бар закрыт. В стародавние времена, когда деревья были большими, а пиво разбавленным, в Валдае, как раз на том месте, где сейчас заманивает посетителей турецкими труселями крытый рынок-шапито, стояло двухэтажное каменное здание купеческой застройки, на первом этаже которого был пивбар «Колхозка». Отчего бар носил такое название — история уже умалчивает, понятно лишь одно — название было точно не официальным, а данным заведению самим народом. Шум, гвалт, мокрый пол, пьяные небритые мужики-колхозники, огромная барменша в засаленном белом халате за кассой, мухи на липучках с потолка, стоячие столики и пиво… Точнее, не пиво, а белёсая водянистая субстанция в огромных советских пивных кружках и литровых банках. Романтика. Чем руководствовалось руководство заведения, открывшегося в Валдае в начале осени 2016 года на Народной улице (совсем не в том месте, где была легендарная «Колхозка»), назвав свой пивбар славным именем — решительно не понять. Сейчас всё выглядит вовсе не по-колхозному, а вполне даже мило. Низкие потолки, сочетание простых белых стен с репродукциями открыток старорежимного Валдая и массивного деревянного декора. Хочется посидеть в прохладном уголке и выпить замечательного пенного пива. Видно старание хозяина заведения, чтобы всё было правильно и хорошо. Пожелаем новому пивбару с легендарным валдайским именем «Колхозка» долгих лет работы, а его посетителям свежего пива. Отзыв редакции: Пива попробовать нам не удалось, ибо за рулём, хотели, чтобы налили «с собой» — но увы, огорчение-печаль, пластиковой тары в пивбаре нет. Как-то это, на наш взгляд, неправильно. Ну ничего, в следующий раз :=) Фотографии: Местонахождение: P.S. — теперь осталось возродить «Мочалку» :-)

комментариев: 2