Автор |
Сообщение |
valday-club 1
v
Профиль Сообщение
|
01.03.22 11:08 |
Ответить с цитатой |
В Valday Hunting&Country Club требуется шеф-повар
Обязанности:
организация работы на кухне
контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм
работа с меню: обновление, сезонные предложения
знание европейской, русской, восточной кухни
умение готовить и обучать поваров работать на гриле, мангале
составление технологических карт
контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления
учет и калькуляция продуктов
отчетность
Требования:
опыт работы су-шефом от 2 лет
знание норм, законов, распоряжений в отношении организации общественного питания, знание порядка составления меню
знание правил учета продуктов, норм расхода сырья, составление калькуляционных и технологических карт
знание работы с линией раздачи
Условия:
достойная оплата труда (по результатам собеседования)
оформление по ТК РФ
бесплатное питание
предоставляем жилье
Запись на собеседование: 8-921-707-77-29
Резюме на почту: welcome@valday-club.ru |
|
|
|
наверх | последнее на форуме
|
|