| Добро пожаловать
|
|
Вы находитесь на сайте города Валдай Новгородской области
|
|
|
|
Валдай / Сайт города / Вспомним 80-е. Алкоголь.
Вернуться на главную страницу форума
| | Автор | Сообщение |
Azs
Administrator
21/10/2003
16:23:55
|
 Тема: Вспомним 80-е. Алкоголь.
IP: 81.25.1.89
Текст сообщения:
Продолжаем вспоминать времена, когда "трава была зеленее а деревья выше". Сегодня у нас самая благодатная тема, и именно:
АЛКОГОЛЬ
Доставать алкоголь молодежи в те времена было более, чем проблематично. До 21 года получить заветную бутылку в магазине было просто нереально, да и в кафе-бары ни за что не пускали. Кто-то добывал водку, вино или ликеры через взрослых знакомых, а некоторые занимались творчеством и делали «бражку». Крепкие напитки тогда не разбавляли с колой или соками, так как колы не было, а соки продавались в неудобных трехлитровых банках. Поэтому молодые люди и девушки, махнув полстакана «крепкой», заедали все это кусочком хлеба, колбасы или ложкой кабачковой икры. И были счастливы.
Проще всего было раздобыть пиво, его продавали с меньшей строгостью, да и доступность подкупала. В городе было множество пивнушек и просто бочек на колесах, продающих пиво на разлив. Вокруг бочек всегда толпился народ, все с авоськами, в которых виднелись пустые трехлитровые банки, с бидонами, а особо активные и опытные – с канистрами. Пиво продавалось предварительно разбавленным водой. Те продавцы, у которых была совесть, разбавляли его слегка, так, чтобы оставался вкус пива. Но бывали и такие, кто делал из пива светло-желтую субстанцию, похожую по вкусу на зубную пасту с чаем. Некоторые ушлые торговцы подкрашивали разбавленное пиво бытовой химией, отчего оно приобретало довольно пикантный запах и вкус, а также радужно-мыльную пену.
После 85 года к власти в стране пришел Горбачев. И тут грянул Указ о борьбе с алкоголем. Водку стали продавать по талонам, вследствие чего она стала для молодежи и вовсе - практически недоступной. Особенно усложнилась жизнь у молодоженов – вступая в брак, крепкие напитки можно было получить в очень ограниченном количестве и по талонам, поэтому в стране появилось такое дикое явление, как безалкогольные показательные свадьбы. На них пили только соки и лимонады. Еще более смешные последствия Указа ждали народ впереди. Поскольку многие стали гнать самогон, используя сахар, сахар немедленно исчез с прилавков магазинов. Его стали продавать по талонам. Народ стал гнать самогонку из ирисок и леденцов, к счастью до талонов на конфеты дело не дошло. За то в продаже, чтобы оправдать отсутствие на прилавках сахара, стали появляться совершенно диковинные напитки. Бумажные пакеты с надписью «чай с сахаром» или «кофе с сахаром» заполнили торговые точки. В этих пакетах была засыпана невообразимая бурда, где непонятного вида и качества кофе или чай были перемешаны с сахарной пылью. Пить ЭТО было решительно невозможно.
Такие вот были интересные времена. Ниже приведу воспоминания очевидцев вышеописанного:
...помню, бутылка с пивом стоила 30 копеек, а пустая – 20. Сдал три пустые бутылки – две полные взял. Райская жизнь! Шутка такая была:
- Что такое производная пьянка?
- Это пьянка на деньги, вырученные от сдачи посуды с предыдущей пьянки.
- А что такое существенная пьянка?
- Это та, у которой вторая производная больше нуля.
Еще, помню, после антиалкогольного указа в институтах и на предприятиях создавали «общества трезвости». Тем, кто не пил, значки выдавали и удостоверения. Так и написано было – «не пью». А еще были значки «не курю»...
...да, годы были чудесные…В Риге, в пивной «Фантомас», в Саркандаугаве (как она по настоящему называется, даже и не знает никто), постоянно не хватало кружек. Каждый вновь пришедший долго разыскивал собирающегося уходить, чтобы унаследовать его кружку. Отлучаясь в туалет, обязательно предупреждали соседей по столику: "Кружки никому не отдавайте!". Потом злостные снобы приучились приходить со своими кружками, а люди попроще с пустыми молочными пакетами. Вот была жизнь интересная! Пива тогда было значительно меньше, и ценили его значительно больше, прощая абсолютно невозможное содержание в нем сырой воды из крана, мочеподобный вкус и такую же температуру...
...мы летом, когда приходили на пляж, первым делом выкапывали из песка или в дюнах полузарытые пивные бутылки. В море мыли их от песка, и отправляли несколько человек в очередь к единственному на 10 километров вокруг пивному ларьку. Вот ведь ужас! Как вспомню, так вздрогну... На исходе второго часа томительного ожидания гонцы являлись, пошатываясь, изрядно выпив у самого ларька. Они набирались так называемым "баночным" пивом - так называли пиво, налитое в пол-литровую стеклянную банку из-под соленых огурцов или еще чего. Такие банки заменяли всем дефицитные бокалы. Вся компания с радостными воплями бросалась к разомлевшим гонцам, вырывая запотевшие 3-хлитровые бутыли из их слабеющих рук, жадно глотала уже успевшую нагреться живительную влагу и с ужасом думала: "А кого ж теперь послать за ..." Сейчас бы сказали «за Клинским». Но тогда пиво разделялось на два подвида: «пиво есть» и «пива нет»...
...вспоминается прежде всего ритуал распития пива летом... Ездили мы тогда по выходным в Юрмалу, полную свежего морского воздуха, важно качающихся сосен, настоящего курортного духа. Там было несколько заведений, в народе именованных "Фигвамы" за их внешнюю похожесть с жилищами индейцев. Там на разлив продавали пиво, которое народ пил, рассыпавшись по близлежащим лесным опушкам. Еще закуску предлагали там – резаные кусочки скумбрии и бутерброды с сыром или килькой. И вот мы - студенты, пиво могут и не дать (маленькие еще), посылали самого высокого из нас, он тащил нам запотевшие кружки, по бокам которых струилась бархатная пена, я доставал из сумки стыренный у родителей медицинский спирт, и начиналось та-а-акое! Закусывали, как сейчас помню, вафлями "Старт". Через час все обычно лежали на земле, глядя, как эта земля то вздыбливается стеной, то проваливается в пропасть. И думали - "Вот она - настоящая жизнь"...
...пили в основном пиво и портвейны вские – что попадется. Ходили в пивные ларьки. Очереди в них были огромные. Мы всегда брали две большие кружки и маленькую, причем маленькая выпивалась, пока наливались большие - иначе не дотерпеть. Еще помню, зимой в ларьках продавали пиво "с подогревом" - т.е. добавляли не холодную воду тайком, как всегда, а горячую воду, открыто. Вот сидим мы в пивной. Декабрь, конец 80-х. Ждем. Тетка, которая наливает, громко сообщает всем:
- Пиво только завезли, подождите, сейчас начнем отпускать.
Сидим, сидим. Слышен крик из подсобки
- ГАЛЯ, ВЫКЛЮЧАЙ ВОДУ! ПИВО ГОТОВО!
Никому и не приходило в голову возмущаться. Все равно водку подливать. Ну, бывало, вылезет какой-нибудь «правозащитник», начнет права качать. На это у тетки всегда заготовленный ход имелся – она сообщала всей очереди, что мол, если не нравится, она сейчас вообще пивную на санитарный час закроет. «Правозащитника» мгновенно удаляли из очереди разъяренные любители пива, а иногда, для профилактики еще и били...
|
Consul
Старослужащий
21/10/2003
18:38:27
| RE: Вспомним 80-е. Алкоголь.
IP: 200.69.217.49
Текст сообщения:
Страстей то нарассказывали.
Конечно все это было, но практически всё хорошее как то замолчано.
Не все пиво разбавлялось, сравнительно честные буфетчицы не доливали, но говорят
что были и такие, что и не разбавляли и доливали после отстоя. Сам я тогда пиво не пил, так что подтвердить не могу.
До горбачовской антиалкогольной компании шампанчкое стоило чуть дороже бутылки водки - 5 руб 25 коп. В кафе Мороженное (или в других заведениях) можно было взять и в разлив, никиких проблем с этим я лично угощая девушек не испытывал, хоть и было мне меньше 21 года. Особых проблем с приобретением более крепких напитков так же не припомню.
Боровичи тогда были известны продукцией ликеро-водочного завода. Боровичскую водку знали и уважали и в Питере и в Москве за прекрасный вкус и легкий утренний отходняк. Женщинам нравились различные ликеры и наливки, которых тоже выпускалось в Боровичах весьма много. Из брэндов конечно же Столичная и Сибрская (45%) водки, Шартрез и Сливянка.
Кроме крепких напитков и шампанского
до 85-го года было много качественных, доступных , марочных и одинарных вин.
Грузинские, молдавские, крымские, краснодарские, болгарские.. да какие угодно.
Французский коньяк Camus хоть и стоил
немыслимых денек - 80 рублей (это ж почти 20 бутылок вотки), но даже студенты могли его себе позволить иногда.
Из извращений горбачовского периода вспоминаются "комсомольские безалкогольные свадьбы" или "свадьбы с самоварами". Внешне все выглядело прилично, чашечки, бублики.. только в одном из самоваров был не чай. Этот самовар почему то пользовался большим интересом и "трезвенников".
Сам на такие маразмы не ходил, рассказывали знакомые.
|
exn
Гость
21/10/2003
22:34:00
| RE: Вспомним 80-е. Алкоголь.
IP: 81.25.1.23
Текст сообщения:
несёт меня сегодня
я очень хорошо помню СССР, поэтому:
AZS слишком всё сгущает (болгарских ОТЛИЧНЫХ соков в 05 бутылках полно было в новом гастрономе, только стоили они копеек 50-60, что было дорого. Закуска - плавленый сырок "городской" 15 коп (плесневелым он бывал крайне редко, это щас его оболгали), копчёная рыба - её никто не брал (ЩАС80-90 р кг), но главное -настоящий томатный сок (в разной таре, даже вроде 05 банки были)за гроши (чтобы было более понятно, я бы назвал его соком из помидор, а не нынешней бурдой)
Consul приукрашивает (это я для профилактики, в данном тексте всё правда, кроме позволения себе спиртного за 80р - так я и сейчас коньячку (сомнительного) за 500 себе позволить могу, но не пью....)
|
Бензиныч
Администратор Здешнего Сайта
21/10/2003
22:47:46
| RE: Вспомним 80-е. Алкоголь.
IP: 81.25.1.169
Текст сообщения:
Это не "сгущаю", это отсюда.
|
|
|
| P 1 | |
|
|
|
| Реклама
|
|
|
Новости
