На днях в Великом Новгороде прошёл I съезд производителей молока Новгородской области, участниками которого стали члены правительства области, представители областного департамента сельского хозяйства и продовольствия, руководители и специалисты предприятий и организаций агропромышленного комплекса, руководители образовательных и научных организаций, студенты и аспиранты.
Участники съезда обсудили вопросы состояния отрасли молочного животноводства в области и перспективы её развития, а также вопросы ветеринарного благополучия и те требования, которые предъявляются к производителям молока.
Форум сельхозпроизводителей открыли вступительное слово руководителя ведомства по сельскому хозяйству В. В. Кожемякина и вслед за ним главный доклад, дающий картину состояния молочного животноводства и его будущего, с которым выступил начальник отдела животноводства, племенного дела и механизации сельского хозяйства этого ведомства В. В. Татаренко.
Были отмечены плюсы и минусы в отрасли. Среди плюсов — увеличение среднего надоя молока на одну корову. Среди минусов — снижение его валового объёма. Средний надой, по данным статистики, в сельхозпредприятиях составил в 2015 году 4422 кг, это на 7,6 процента выше уровня 2014 года. Достигнуто это было благодаря замене низкоудойного поголовья коров на продуктивный племенной скот с высоким генетическим потенциалом, доля которого в области составляет 17,8%. Высокие показатели достигнуты в ООО «Передольское» Батецкого района, в СПК «Левочский» Хвойнинского района.
Была приведена динамика производства молока за многие годы. Отмечено, что наивысший результат по объёмам производства был достигнут в 1990 году и составил 348,2 тысячи тонн. В последующие годы наблюдался спад, который несколько лет назад удалось приостановить. Если в 2013 году снижение составило 10,2 процента, в 2014 году — 6,5 процента, то в 2015 году — 3,4 процента.
Докладчик отметил, что важнейшей задачей по-прежнему остаётся обеспечение молочного животноводства качественными кормами. Несмотря на то, что область выполняет поставленные планы заготовки кормов, качество их остаётся низким. Это результат плохой работы с севом трав, нарушений агротехнических сроков заготовки кормов, использования кормов прошлых лет. С целью снижения себестоимости молока и заготовки более качественных кормов за 2015 год хозяйства области приобрели 59 единиц техники для животноводства и кормопроизводства и более 16 единиц оборудования для животноводческих ферм комплексов. К сожалению, в нашем районе ничего приобретено не было.
Напомним вам, что основным производителем молока в Валдайском районе по-прежнему является единственная у нас сельхозорганизация, занимающаяся молочным животноводством — СПК «Любница» (руководитель Н. Н. Иванов). Здесь за 2015 год произведено более 520 тонн молока; надой на одну корову (всего их 180) в прошлом году составил 3175 кг. Это меньше, чем в среднем в области, но план валового продукта «Любнице» в прошлом году на сто процентов выполнить не удалось в связи с сокращением поголовья коров, в том числе из-за оздоровления стада крупного скота от лейкоза (79,3 тысячи тонн — это составило 96,6 процента к уровню 2014 года), а вот Валдайский район планку в сто процентов по молоку взял. Более того, район немного перевыполнил план: к уровню позапрошлого года производство составило 101,7 процента. Наш район, в котором работает СПК и ряд крестьянских хозяйств, локомотивом которых является хозяйство И. Н. Широкова в Лутовёнке (119 коров; в минувшем году им произведено 395 тонн молока), несмотря на сравнительно невысокий показатель в надое с одной коровы, отмечен положительно.
С целью увеличения объёмов производства молока предусматривается реализация проектов по строительству молочнотоварных комплексов: ООО «Новгородский бекон» — на 2400 голов, ООО «Бристоль» — два комплекса по 2000 голов, ООО «Чудово» — на 800 голов.
Д. Тарасов
