Мир увлечений: И трава зеленее, и солнце ярче    12.08.16 г. Рядом со счастливыми людьми, кажется, и трава зеленее и солнце ярче. Улыбаясь, они просто заряжают пространство своей энергией, и всё рядом с ними расцветает и приносит добрые плоды. Давайте и мы зарядимся позитивом, а для этого заглянем в один из таких валдайских домов. Во дворе у супругов Пронькиных чего только нет, просто глаза разбегаются. Встречая гостей, хозяева предусмотрительно заперли в будку-клетку домашнего сторожа — огромного алабая. Говорят, что порода предполагает очень серьёзный характер; наверное, это так, только глаза у пса добрые, и лает он без энтузиазма, как бы стесняясь, в общем, отрабатывает свой «хлеб». Неподалёку клетки с кроликами. Симпатичные зверьки избалованы своими хозяевами, едят только молоденькую травку, а на зиму специально для маленьких обжор закупаются рулоны сена. Потомство грызуны приносят два-три раза в год и через четыре месяца набирают около двух килограммов веса. Забавные, упитанные пушистики, сразу видно, не страдают отсутствием аппетита, живо уминают травку, не отказываются и от других вкусных угощений. А за угощениями не надо ходить в магазин: они растут на огороде — и морковка, и капуста, и все остальные овощи. В январе Татьяна Александровна дома уже сажает на рассаду перцы, в начале февраля на подоконнике показываются первые зелёные росточки помидоров. Самые любимые сорта — «ажур», «санька», и обязательно несколько кустиков «спрута», который вырастает в настоящие помидорные деревья и даёт чудо-урожай: не меньше ведра плодов с одного куста. В середине июня в теплице уже можно собирать первые огурцы и помидоры. Участок так распланирован, что на небольшом кусочке земли нашлось место и для овощей, и для множества плодовых кустов и деревьев. Приятную тень дают груша и десятка полтора яблонь — сорта «антоновка», «анис», «шоколадница», «дачница», всех сразу не упомнишь, а разнообразие достигается не только количеством деревьев. Сергей Викторович на деревцах и их побегах очень ловко делает прививки, рука у него лёгкая, так что большинство веточек приживается. Садовод делится опытом: маленькую веточку сортовой яблони с двумя почками отрезает острым ножиком, на яблоне примерно на полтора сантиметра надрезает кору и вставляет веточку в этот надрез, затем обвязывает ленточкой, а сверху садовым варом, укутывает влажным материалом и полиэтиленовым пакетом, чтобы там сохранялась влага. Через 3–4 недели можно посмотреть на результат. Лучшее время для прививок в апреле, начале мая, когда в деревьях идёт сокодвижение. Чтобы зимой не замёрзли, корни яблонь супруги заботливо засыпают опилками, а крону укутывают мешковиной, большие деревья присыпают снегом. Садоводы радуются: белая слива и черешня в этом году впервые дали по нескольку ягод, можно смело рассчитывать на урожай винограда. Виноград сорта «изабелла» ежегодно собирают по 4–5 вёдер, к ним можно прибавить ещё 5–6 килограммов белого винограда (не припомнят, какого сорта). Виноград очень сладкий, но в нашем климате вызревает только к концу сентября, в октябре, а часть так и не успевает созреть — южное лакомство потихоньку, по ягодке, куда-то исчезает за лето. Впрочем, куда исчезает, догадаться нетрудно: помощников у Татьяны Александровны и Сергея Викторовича хватает — сын и дочь с тремя внуками (скоро родится четвёртый) у них частые гости. Все вместе трудятся, помогают родителям, а потом так же дружно отдыхают. * * * В семье у Пронькиных нет лентяев, ведь пример родителей заразителен. Пока подрастали дети, Татьяна Александровна и Сергей Викторович строили дом и держали большое хозяйство, в котором были корова, несколько свинок, ну и так, по мелочи: куры, утки. Сергей Викторович работал в правоохранительных органах, и коллеги удивлялись, как он всё успевает совмещать. Татьяна Александровна окончила Новгородский сельскохозяйственный институт по специальности «зоотехник», защитила диссертацию и долгое время проработала в Валдайском аграрном техникуме, преподавала агрономию и механизацию животноводства. Образование очень помогает, но и новой информации появляется много, и чтобы не отставать от времени, нужно постоянно читать и совершенствоваться. Пронькиным постоянно звонят соседи и знакомые за советами, у супругов накоплен такой опыт, что могут дать подробную консультацию по самым разным вопросам. Увлечение пчёлами у Сергея Викторовича возникло лет 13–15 назад, когда он ещё служил в милиции. Всё началось с одного улья. Тогда у хозяина заболел сустав, врачи напугали, что надо его менять, а для начала выписали уколы и мази. Но ни мази, ни уколы, ни тем более операция не понадобились — вылечили пчёлы, которых он прикладывал к больному месту. С тех пор, как завели полосатых лекарей, на столе у Пронькиных появились природные снадобья. Мёд, прополис, перга, маточное молочко укрепляют здоровье лучше любых таблеток. А какое это лакомство! Ароматный мёд тает во рту, просто не замечаешь, как на тарелке исчезает последняя капелька. Гостеприимные хозяева дали попробовать домашнюю медовуху. Цвет у неё янтарный, а на вкус она очень сладкая, как жидкий мёд. Что очень сладкая, неудивительно: ведь на 10 литров берётся 3,5–4 кг мёда с пергой. Эту смесь закрывают крышкой и на 25–30 дней ставят на брожение. Удивительно то, что если выпить стаканчик этого напитка, голова остаётся ясной, а вот руки-ноги повиноваться отказываются. Сейчас у Татьяны Александровны и Сергея Викторовича полтора десятка пчелиных домиков. На первый взгляд кажется, что ульи стоит только поставить, и ни забот тебе, ни хлопот — только знай, качай мёд. Но пчёлки очень любят, когда за ними ухаживают, досыта кормят и вовремя лечат. А ведь как будешь заботиться, таков и будет результат. Результат же такой, что все, кто пробовал здешний мёд, становятся за ним в очередь. Во дворе у Пронькиных целый склад стройматериалов, дом расширяется, чтобы никому в нём не было тесно. Тепло, уютно и хлебосольно в доме у Пронькиных, и для всех в нём найдётся место — и для родственников и для друзей. М. Шинина Фото автора

комментировать