Сайт города Валдай
Сайт города Валдай

Добро пожаловать! Вы находитесь на информационно-туристическом портале города Валдай Новгородской области

 Мобильная версия

 Сказочный поиск:



Туристу:

Подписка на газету   


 
Условия размещения рекламы

Новости в рубрике: общепит


Записи 1-5, всего найдено 5

Валдайский общепит — Шашлычная «У парома»

  
Небольшое, но с богатой историей придорожное заведение у моста на острова Иверского монастыря. Когда-то вместо моста была понтонная переправа, оттого и название — «У парома».

Полноценным обедом вас тут не накормят, заведение специализируется на шашлыке, копчёной рыбе и наваристой ухе. Зала как такового нет, вагончик со стойкой бармена (внутри вагончика настоящий антикварный музей) и несколько деревянных беседок со столиками прямо в чаще леса. Посидеть с друзьями на природе, под мяско и водочку, когда идёт летний дождь, а ты под крышей — милое дело.

Кафешку содержит и сам же занимается приготовлением блюд местный житель дядя Коля (на фото). Николай добродушный и разговорчивый человек, пока вертит вам шашлык, расскажет вам много интересного об истории Валдая.

читать дальше


общепит    комментариев: 1

Поделиться
Отправить
Класснуть

Суд взыскал деньги в пользу новгородки, отравившейся суши

  
Недавно Новгородский районный суд рассмотрел иск жительницы Великого Новгорода к компании, занимающейся продажей суши. В мае прошлого года беременная женщина отравилась купленным в Валдае суши и несколько дней находилась в инфекционной больнице. Роспотребнадзор выявил в валдайском суши-баре новгородского ООО «Суши Фуд Компани» многочисленные нарушения.

Исходя из этого, суд взыскал в пользу женщины 33638 рублей 55 копеек — за утраченный заработок, компенсацию морального вреда и штраф.

Как сообщили в Новгородском районном суде, решение пока не вступило в законную силу.

Кирилл Привалов


общепит      источник   комментировать

Поделиться
Отправить
Класснуть

Приходите на блины

  
Блинная «Посиделкино» работает в городе всего несколько месяцев, но у неё уже хорошая репутация, слышишь добрые отзывы от валдайцев, однажды заглянувших сюда «погонять чайковского» с блинчиками, а то и отведать тарелочку горячего первого, тарелочку второго.

Даже если о хороших отзывах ещё не знаешь, первый раз открываешь двери блинной и окидываешь взглядом приятную обстановку с двумя огромными мягкими детскими игрушками, «сидящими» за ближайшим столиком, сразу отмечаешь для себя: сюда наверняка часто заходят родители с детьми.

На днях корреспондент нашей газеты беседовал с хозяйкой этого заведения, предпринимателем Александрой Анатольевной Саматёсовой, которая рассказала о начатом ею деле.

Интересно, что «Посиделкино» изначально задумывалось как точка общественного питания, куда захаживали бы вкусно перекусить и интересно провести время мамы с детишками, целые семьи; как детское кафе, где в продаже были бы соки, пирожные, мороженое, но ни в коем случае не алкоголь. А между тем хорошо известно, что зарабатывать на продаже спиртного и сигаретах — путь если не типичного предпринимателя, то уж точно очень многих его собратьев, особо не задумывающихся, что спиртного на прилавках и так до непозволительного много.

Удивительно (казалось бы, такого не должно быть), но время от времени сталкиваешься с каким-нибудь мальцом лет четырнадцати, стреляющим сигаретку у взрослых и считающим это нормой жизни. Приходит мысль: вот оно, воспитание дома и улицы, вот где выплывает отсутствие должных детских учреждений.

Наш город, что касается их — создаётся впечатление — только пробуждается ото сна, вспомнив о самых юных. О том, что им нужны красивые детские площадки, аттракционы, детские кафе — только когда это ещё будет в должной мере?

Но первые шаги, похоже, сделаны. Положительный пример — это пиццерия на Комсомольском проспекте, куда приятно зайти, посидеть, скрасить часок-другой. Моя собеседница соглашается с этим и приводит в пример Боровичи, где организация детского отдыха и, в частности, детского питания находится на достойном уровне. То есть там, в небольшом в принципе городе, проблем, чтобы родителям устроить досуг детям вне дома — нет.

Любой предприниматель просчитывает ситуацию, чтобы оставаться на плаву. Особенно тщательно — когда, не имея своего помещения, арендует его, чтобы держать в нём кафе или магазин, парикмахерскую или офис оператора мобильной связи, фотосалон или аптечный пункт. При этом он основывается на своих знаниях и опыте — если он есть.

Александра родом не из Валдая. Но однажды судьба привела сюда. Девушка окончила наш колледж сервиса и управления по специальности «Менеджер гостиничного дела» с красным дипломом. В период учёбы старалась совмещать её с работой на базах отдыха в качестве официанта, администратора. Получалось. А потом решила продолжить образование. Поступила в Международный инновационный университет в Сочи. И не жалеет об этом.

Оттуда, окончив вуз, Александра вернулась в Валдай, но работы по специальности здесь, увы, не нашла. Тут и начался её путь как предпринимателя, как человека, крепко задумавшегося, кем быть в этой жизни дальше.

Интерьер помещения, которое она арендует у другого лица, открывшего своё дело, ей пришлось поменять. И сейчас мы видим совсем иную обстановку, нежели была здесь прежде. Новая светлая мебель, детские игрушки, большой телевизор — загляните, когда будет время и случай.

Что предлагает валдайцам блинная? В первую очередь, блинчики — раз уж это заведение имеет такой статус. Блины с самыми разными начинками: вареньем, творогом, сметаной, политые итальянским сиропом. Различные пирожные. Мороженое петербургского филиала московской компании «Айсберри». Пельмени, вареники. Кому нужно похлебать первого — могут предложить борщ. Но, возможно, лучший вариант — обед дня, который обойдётся весьма недорого.

«Говорят, что лучше работать на себя, чем на дядю. На себя работать тоже непросто, — отмечает моя собеседница. — Сразу ощущаешь всю ответственность. Надо много думать, проверять работу подчинённых. А ещё лично мне необходимо получать от того, чем я занимаюсь, какое дело делаю, удовлетворение, видеть смысл, что это нужно и мне, и другим, а иначе — зачем всё? Много идей, но, к сожалению, не хватает времени реализовать их. Нахожусь в творческом поиске, как сделать блинную ещё лучше и привлечь больше людей. В том числе гостей города, у которых остались бы приятные впечатления».

Д. Тарасов
Фото А. Саматёсовой


общепит предпринимательство    комментариев: 2

Поделиться
Отправить
Класснуть

У нас — как в Европе

  
Новое кафе европейского формата «Mr. Burger» открылось 19 августа на площади Свободы, д. 30. В любой бургерной верхнюю строчку меню занимают бургеры. Здесь их несколько видов: с говядиной, курицей, рыбой и креветками.

Первостепенное значение хозяева заведения — строительно-торговая компания «21 век» — отдают качеству и ценовой доступности. Очень важно, что для приготовления бургеров используются только натуральные, не замороженные продукты, при этом средний чек гораздо ниже, чем в крупных городах — это примерно 200–300 рублей.

Прямо за стойкой бара на живом огне гриля жарят котлеты, наполняющем еду ароматом дыма и придающем ей сочность. Пышная булочка с хрустящей корочкой, сыр и свежие овощи дополняют рецепт фирменного бургера. Но в меню есть не только бургеры, но и разнообразные салаты, крылышки во фритюре, наггетсы. Радует разнообразие безалкогольных напитков — натуральные лимонады, кола, спрайт, минеральная вода, холодный чай.

В небольшом помещении уютно, а интерьер, который разработали столичные дизайнеры, располагает к общению и приятному времяпрепровождению. Потолок и стены заведения обиты деревом, столы заменили огромные жестяные бочки, при этом сидения мягкие и комфортные, а по периметру стоят узкие диванчики с мягкими подушками. В кафе огромная подборка фильмов с участием Чарли Чаплина (около 200), которые постоянно демонстрируются на большой телевизионной панели. Рядом оформлен уголок, посвящённый великому комику, где есть старая фотокамера, потёртые чемоданы, скрипка и как будто только что снятый с его плеч костюмчик. Вообще всё в бургерной напоминает начало прошлого века — виниловые пластинки на стенах, первый ламповый телевизор, установленный на барной стойке в углу… По словам генерального директора торгово-развлекательного центра «Онегин» Александра Дмитриевича Костюка, каждая позиция интерьера имеет свою историю. Где только не доставали эти вещи, чтобы оригинально оформить помещение!

Здесь нет официантов — посетители делают заказ на кассе и получают чек. Отдельного внимания заслуживает персонал: девушки очень внимательные и улыбчивые. Говорят, что всего за несколько дней в бургерной появились постоянные посетители, которые приходят сюда по нескольку раз в день. Некоторые предпочитают брать еду с собой — вкусные бургеры, как горячие пирожки из печки, уходят «влёт». Кафе прекрасно подойдёт как для обеда во время рабочего дня, так и для весёлого ужина с друзьями.

М. Шинина
Фото предоставлено СТК «21 век»


новости города общепит    комментариев: 2

Поделиться
Отправить
Класснуть

Mr. Burger пришёл в Валдай

  
В минувшую субботу фирма СТК «21 век» открыла свою вторую точку общепита в Валдае — рядом с кофейней «Le Cafe» заработало кафе «Mr. Burger».

Новые заведение, где можно перекусить на месте или заказать вкусные сочные бургеры на вынос, расположилось здании бывшего ресторана «Дар Валдая».


новости города новости одной строкой общепит    комментариев: 9

Поделиться
Отправить
Класснуть

Новости в рубрике: общепит


Записи 1-5, всего найдено 5


    


Условия размещения рекламы

Последние новости

19.10.2017    Мальки-сеголетки щуки и сига обрели новый дом

19.10.2017    Анонс событий с 22 по 29 октября

19.10.2017    Портал госуслуг — просто и безопасно!

19.10.2017    Валдайская школьница примет участие в III Всероссийском Летнем фестивале ГТО в Артеке

19.10.2017    Чемпионат Валдая по мини-футболу

19.10.2017    19 октября 2017 года исполняется 63 года со дня создания Службы криминалистики

18.10.2017    Расписание киносеансов в ККЗ «Мечта» с 19 по 25 октября

18.10.2017    По щучьему велению…

18.10.2017    Валдай отметил столетие Я. Ф. Павлова

16.10.2017    Фото дня: Казавшийся вечным забор долгостроя на «Пьяной» площади наконец-то пал

16.10.2017    Статистика ДТП на территории Валдайского района

16.10.2017    Отделение надзорной деятельности и профилактической работы МЧС России по Валдайскому району рекомендует

16.10.2017    Уважаемые владельцы домашних животных!

16.10.2017    Чемпионат по настольному теннису

16.10.2017    ФСЦ «Молодёжный» приглашает на открытую тренировку


Последние фотографии






Последние комментарии к фотографиям

   




   Новости | Город | Справка | История | Достопримечательности | Туризм | Фотографии | Форум


  Рейтинг@Mail.ru

Информация о сайте | Архивы
«Группа товарищей™» © 2000-2039 
Письма писать сюда: valday.com@gmail.com