Сайт города Валдай
Сайт города Валдай

Добро пожаловать! Вы находитесь на информационно-туристическом портале города Валдай Новгородской области

 Мобильная версия

 Сказочный поиск:



Туристу:

Подписка на газету   


 
Условия размещения рекламы

Новости в рубрике: сельское хозяйство


Записи 1-10, всего найдено 96 | Следующие новости >>

Труд тяжёлый, очень нужный

  
Хлеб на стол, и стол — престол, — так говорят в народе. Но хлеб, мясо, молоко, картофель, овощи и другие сельскохозяйственные продукты достаются тяжёлым трудом. Многие из нас и не задумываются, каким, и какой ценой достаётся так называемая продовольственная безопасность страны — работать в сельскохозяйственной отрасли в горячую для неё пору нужно от зари до зари; сельхозпродукт, произведённый в глубинке подобно нашей, нужно уметь реализовать, а зарплаты у сельских тружеников по-прежнему не очень-то высокие.

В сельской местности проживает каждый третий житель Валдайского района. В сельхозотрасли и на предприятиях, перерабатывающих сырьё, трудятся сотни людей. В пятницу прошлой недели лучших из них чествовали в киноконцертном зале «Мечта» на торжественном мероприятии, посвящённом Дню работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Тружеников села поздравили и наградили официальные лица — заместитель начальника отдела по подготовке кадров, информатизации и делопроизводству Департамента сельского хозяйства и продовольствия Новгородской области А. В. Бизина и заместитель Главы Администрации Валдайского муниципального района Е. А. Гаврилов. Почётной грамотой Правительства Новгородской области за заслуги и высокие достижения в трудовой деятельности награждён заместитель директора ООО «Большое Замошье» В. Ю. Мосенков. Владимир Юрьевич был назначен на эту должность в 2006 году. Благодаря организаторским способностям и трудолюбию он смог вывести предприятие из кризиса и повысить его производственные мощности. Прибыль от продажи молочной продукции за 2016 год составила 2497 тысяч рублей, это на 64 процента больше уровня 2015 года, и на 69 процентов больше уровня 2014 года. Благодарственным письмом Губернатора Новгородской области за эффективный добросовестный труд и достижения в профессиональной деятельности награждены ведущий зоотехник участка откорма птицы «Яжелбицы» ООО «Новгородский бекон» В. Н. Грачёва и оператор инкубатора ООО «Белгранкорм — Великий Новгород» А. В. Фадейкина. Сельскому хозяйству Вера Николаевна Грачёва отдала более 30 лет, в настоящее время она работает на очень ответственном участке, от слаженной и качественной работы которого зависит хозяйственное и финансовое благополучие предприятия. Под её началом находится производство по откорму бройлеров, включающее в себя 28 корпусов, где общая численность птицы составляет более 800 000. Ежемесячно предприятие сдаёт на убой 400 тысяч голов птицы. Анна Владимировна Фадейкина зарекомендовала себя исключительно с хорошей стороны. В повседневной работе она успешно применяет свои знания и накопленный опыт, добросовестно выполняет поручения и задания руководства, не боясь проявить инициативу. При участии Анны Владимировны ежегодно закладывается до 48 миллионов яиц.

Среди тех, кто отмечен за многолетний добросовестный труд и высокий профессионализм Почётной грамотой Администрации Валдайского муниципального района — главы крестьянских (фермерских) хозяйств И. Н. Широков (д. Лутовёнка) и В. М. Сивокозов (д. Старина), пекарь-мастер ООО «Валдайский хлеб» С. В. Крылова, и водитель ОБУ «Валдайская районная ветеринарная станция» Н. И. Мартынов. Игорь Николаевич Широков организовал хозяйство в 2011 году. За 2016 год фермер произвёл 499 тонн молока и почти 9 тонн мяса. Он активно участвует в государственной Программе по развитию агропромышленного комплекса. Глава КФХ Владимир Михайлович Сивокозов занимается разведением крупного рогатого скота, выращивает свиней и птицу. За 2016 год в этом хозяйстве произведено 20,3 тонны молока и 2,2 тонны мяса. Под руководством Светланы Вячеславовны Крыловой работает одна из ночных смен завода. Она ведёт контроль и сама участвует в выполнении заданий по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех этапах производства. Николай Иванович Мартынов совместно с ветеринарами участвует в выполнении противоэпизоотических и лечебно-профилактических мероприятий, направленных на недопущение возникновения инфекционных заболеваний в районе.

К сожалению, нет возможности назвать всех, кто получил заслуженные награды в свой профессиональный праздник, и рассказать о них — таких людей очень много.

В Валдайском районе работают два крупных сельхозпредприятия — это обособленное подразделение «Племптицерепродуктор» ООО «Белгранкорм — Великий Новгород» и ОП Участок откорма птицы «Яжелбицы» ООО «Новгородский бекон».

Производственная мощность ОП «Племптицерепродуктор» — 59 миллионов яиц в год. За 2016 год здесь произведено 62,9 миллионов яиц и 1,6 тысяч тонн мяса на убой. За 9 месяцев текущего года на фабрике произведено 46,4 миллиона яиц и 1,2 тысячи тонн мяса на убой.

Производственная мощность фабрики в Яжелбицах 10,8 тысяч тонн мяса птицы на убой в год. В прошлом году тут произведено 14,8, а за 9 месяцев текущего года около 9 тысяч тонн мяса на убой.

Эти фабрики обеспечивают нашему району львиную долю валового сельхозпродукта, по валовому продукту Валдайский район в прошлом и в этом году занимает в Новгородской области третье место.

Д. Тарасов

На снимках: по доброй традиции сельхозпредприятия и предприятия перерабатывающей промышленности выставляют в фойе «Мечты» свою продукцию; А. В. Бизина поздравляет птицевода цеха родительского стада ОП «Племптицерепродуктор» С. С. Барабанову

Фото автора и П. Лучко


сельское хозяйство праздники    комментировать

Поделиться
Отправить
Класснуть

К Дню работника сельского хозяйства: Разумное земледелие

  
Похвастаться хорошим урожаем в этом году может не каждый фермер. «А мы довольны результатом этого сезона, — говорит и.о. директора Валдайского аграрного техникума Татьяна Ивановна Ткаченко. — Студенты хорошо поработали и по предварительным подсчётам только картофеля собрали более пятнадцати тонн, а ещё засевали лён, пшеницу и другие культуры». Другой вопрос, насколько востребованы сегодня способные агрономы? В техникуме уверены, что молодые толковые кадры не останутся без работы.

— Татьяна Ивановна, поделитесь секретом богатого урожая.

— Закупленная техника. У нас практически все работы по возделыванию картофеля механизированы. Есть свой плуг, картофелекопатель, в Беларуси приобрели картофелесажалку. Раньше её нужно было арендовать, ждать, когда освободится, затягивались сроки. В этом году, несмотря на неблагоприятную погоду и позднюю посадку в конце мая, своевременно провели обработку как на нашем опытном участке — один гектар, так и на разработанных трёх гектарах в деревне Шуя. Картофель закупали в Новгородской области, самым урожайным стал районированный сорт «Янка».

Небольшие делянки засеяли овсом, льном-долгунцом, яровой пшеницей, посадили свёклу столовую и другие овощные культуры. Урожайность в пересчёте на гектар овса 35 центнеров, пшеницы — 69 центнеров. Это всё в рамках проведения опытнической работы. Студенты агрономического отделения (сегодня на первом, втором и четвёртом курсах их более сорока) наблюдают за влиянием на всходы сроков посева, сравнивают эффективность традиционных и новых видов удобрения и проводят другие научно-исследовательские работы. Итоги традиционно подводятся в октябре на конференции в присутствии работодателей, социальных партнёров образовательного учреждения. Будущие агрономы пишут свои дипломные работы на основании практической деятельности начатой ещё на втором курсе. Одни, например, заняты совершенствованием технологии возделывания продовольственного картофеля, другие изучают ресурсосберегающие технологии программирования урожайности зерновых культур в условиях хозяйства Новгородской области. В дальнейшем полученные результаты предприятия смогут использовать в качестве рекомендаций.

— А как реализуете продукцию, она пользуется спросом?

— Продавали картофель на ярмарке, своим сотрудникам, принимаем заявки от жителей района. Если в прошлом году на районной сельскохозяйственной ярмарке реализовали картофель на восемь тысяч рублей, то в этом году уже на шестнадцать. Картошка хорошая, не повреждена вредителями. Многие на семена брали. Сами заложили часть на хранение для посадки на следующий год. И себестоимость теперь будет ниже, потому что есть посадочный материал.

Лён и овёс идут на оформление выставок и на раздаточный материал для занятий. Овощи студенты для себя выращивают. Жаль, что наш участок не охраняется. В этом году много овощей было украдено. Значит, и вправду хороший урожай!

— В полевом сезоне задействованы только агрономы?

— В техникуме шесть направлений подготовки специалистов среднего звена. Обработкой почвы в рамках учебно-производственной практики занимаются учащиеся по специальности «Механизация сельского хозяйства». На третьем курсе у них уже есть права трактористов-машинистов. А вот к уборке и сортировке картофеля подключаем практически всех. Однако никто и не отказывается. Коллективный труд сближает, сразу видно, кто как работает. А сделав дело, можно и у костра посидеть, картошки испечь.

Сейчас уже будем готовить поля к следующему сезону. Проведём полный комплекс подготовительных работ: осенняя вспашка, культивация, если это необходимо. В планах увеличить объёмы. Весной заложили яблоневый сад. К счастью, почти все деревья прижились, скоро начнём укрывать их лапником. В новом году продолжим высадку яблонь. Клумбы, разбитые у техникума, — тоже результат трудов студентов. Дополнительно даём агрономам квалификацию «Цветовод-декоратор». Они сами рисуют эскизы, проекты оформления территории и в будущем могут трудоустроиться как ландшафтные дизайнеры. Работы хватает всем.

— Какая специальность в учреждении самая конкурентоспособная?

— В этом году впервые по конкурсу набрали группу «Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования». Эта специальность входит в Топ-50 наиболее востребованных в России. Кроме того студенты этой компетенции смогут участвовать в чемпионате молодых профессионалов WorldSkills. Готовимся к третьему курсу заявить о себе. В этом году в отборочном и, надеюсь, региональном турах чемпионата примут участие студенты по компетенции «Туризм».

На рынке труда пользуются спросом и агрономы, заявки на них от работодателей поступают часто, только на эту специальность нет очереди. Дело в том что, несмотря на государственную поддержку для выпускников, работать в сельской местности, где нет развитой инфраструктуры, согласятся далеко не все молодые люди. Даже за большую зарплату. При этом хорошие агрономы действительно ценятся на вес золота, и перспективы у них есть. В среднем 25% студентов техникума продолжают обучение в высших учебных заведениях.

А. Галактионов
Фото предоставлены ВАТ

Слово студентам

Светлана Бурова, 4 курс, специальность «Агрономия»:
— Выбирая профессию, решила пойти по стопам родителей. Они держат личное подсобное хозяйство в Окуловском районе. В дипломной работе изучаю вопросы технологии возделывания поздней капусты в Новгородской области. В дальнейшем хочу продолжить обучение по специальности в НовГУ. Работы на селе не боюсь, мне это близко с детства.

Константин Круглов, 3 курс, специальность «Механизация сельского хозяйства»:
— У меня с раннего возраста тяга к автомобилям и технике. Это и помогло определиться с тем, чем хочу заниматься в жизни. Вижу потенциал своей профессии, но чтобы стать востребованным специалистом, нужно всё-таки получить высшее образование. Нравится иностранный язык, профильные предметы, например, техническая механика. Думаю, у студентов техникума есть хорошие возможности для дальнейшего роста.


сельское хозяйство образование    комментировать

Поделиться
Отправить
Класснуть

8 октября — День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности

  
Восемьсот тысяч банок ежемесячно сходит с конвейера ООО «Валдай». Это предприятие, которое работает в городе давно, хорошо и стабильно. Мы, по сложившейся за десятилетия привычке, продолжаем называть предприятие просто — плодозавод.

Отличительная черта завода — это процесс постоянного развития: на смену ручному труду приходят умные машины, расширяется ассортимент выпускаемой продукции. Зимой здесь во множестве видов делают салаты, а летом — томаты и огурцы практически на любой вкус. Время показало, что потребителю пришлись по вкусу «Славянские рецепты». В этом году завод выпустил такой продукции по объёму в три раза больше, чем в прошлом. Линейка «Славянских рецептов» продолжает увеличиваться и в этом сезоне переработки свежего сырья появился ещё один рецепт — «Ассорти крестьянское». В ближайшем будущем ООО «Валдай» приступит к выпуску нового продукта под названием «Перец домашний маринованный сладкий». Также с конвейера сойдут два совершенно новых вида продукции: «Аджика любительская с хреном» и «Огурчики закусочные в томатном соусе». Первая опытная партия новинок уже поступила в торговые сети. Вся продукция завода выпускается под маркой, ставшей уже брендом — «Валдайский погребок».

В этом году на предприятии достроен фабрикатный цех. После того, как специалисты установят в нём новое оборудование, здесь будут упаковывать и маркировать готовую продукцию. Планируется, что эта линия заработает уже сейчас в октябре, и предназначена она специально для «Славянских рецептов».

В декабре завод примет участие во всероссийской выставке «Продэкспо» в Москве. Приятно, что на ней он уже не новичок, выставляет свой товар вот уже несколько лет. На выставке предприятие имеет свой стенд, а марка «Валдайский погребок» заслуженно удостаивается внимания торговых сетей, которые соглашаются сотрудничать на взаимовыгодных условиях с заводами, выступающими гарантами успешного бизнеса. Кстати, заводу в последние год-два удалось расширить рынок сбыта. Сейчас то, что выпускает ООО «Валдай», вы без труда найдёте не только в магазинах торговых сетей «О КЕЙ», «Пятёрочка», «Дикси», но также в «Магните» и «Карусели».

Поставщиками сырья в сезон переработки являются в основном крестьянские (фермерские) хозяйства из Ростовской и Волгоградской областей. Ростовская область поставляет томаты и перец, а фермер из Волгоградской области осуществлял поставки огурцов. Что касается зелени (укроп), то её выращивает для плодозавода фермер из Новгородского района А. Н. Зуйков.

К сожалению, на заводе, в наиболее напряжённый летний период, не хватает рабочих рук. И это несмотря на то, что здесь достойная заработная плата. В сезон непросто найти временных работников, зато костяк трудового коллектива остаётся прежним.

За счёт того, что труд на заводе становится более механизированным, предприятие ежегодно наращивает объёмы производства: например, к уровню прошлого года рост объёмов отгруженной продукции составил около 20 процентов. Завод меняет ассортимент, подстраиваясь под рынок и покупателя. А, как известно: клиент всегда прав. С такими наработками и в таких реалиях предприятие уверенно встречает завтрашний день

Д. Тарасов
Фото автора


сельское хозяйство промышленность    комментировать

Поделиться
Отправить
Класснуть

Событие недели: «У каждой лавки, смех да давка»

  
В прошедшую субботу с самого утра на площади Свободы было шумно: расставляли палатки, раскладывали товар, проверяли звуковое оборудование. В этот день в самом сердце Валдая открылась осенняя сельскохозяйственная ярмарка «Валдайские баранки».

Еще в средневековье люди поняли, что лучший способ продавать сезонную продукцию в одном месте, свозя со всей округи различный товар. И конечно многое изменилось со времен легендарных ярмарок семнадцатого века. Но главный принцип, возможность непосредственного общения между производителем и покупателем — остался. Жители в Валдае с нетерпением ждут ярмарку. Здесь можно купить практически всё: саженцы плодовых деревьев и кустарников, соленья и варенья, мёд и сладости. И сентябрьский рынок не подвёл ожиданий. На площади расположились десятки торговых точек. Для фермеров и предпринимателей это уникальная возможность не только продать часть своей продукции, но и заявить о себе. Поэтому практически у каждой палатки стояли рекламные вывески, по которым можно изучать географию Новгородской земли.

У самого Троицкого собора расположились клетки с кроликами, курами и цесарками. Юные посетители ярмарки были в полном восторге и, несмотря на прямой запрет трогать руками животных, так и норовили погладить тёплые уши и мягкие лапки. У фермеров из Новгородского района торговля шла бойко – предприниматели еле успевали обслуживать покупателей.

Одни из самых популярных товаров – саженцы яблонь и кустарников. Валдайцы, искушённые садоводы, со знанием дела осматривали молодые деревца перед покупкой. Кажется, уже прошло лето, а вместе с ним и сезон малины. Но на многих саженцах висели красивые лилво-розового цвета ягоды. Но это чудо только для тех, кто плохо разбирается в садоводстве. Речь идёт о ремонтантной малине, которая плодоносит даже осенью. Также именно в сентябре расторопные огородники задумываются о следующем сезоне. Тем более, после этого неурожайного лета, многие готовятся к следующему году – покупают: чеснок, лук, картофель. Для любителей цветников тоже нашелся свой товар. Особенно радовали глаз хризантемы, которые пышно цветут как раз в это время.

Наблюдая за длинными очередями у торговых точек, складывалось ощущение, что на площади собрался весь город. Люди разговаривали, торговались, делились информацией где и почём товар. Один из самых задаваемых вопросов: а где же те самые баранки? Их бесплатно раздавали студентки Валдайского аграрного техникума. Улыбчивые, немного застенчивые девушки в сарафанах дарили прохожим хорошее настроение и традиционное угощение. Вообще палатка техникума была одной из самых заметных: декор из колосьев пшеницы, парни в косоворотках привлекали внимание зевак и покупателей.

К сотням голосов ярмарки вскоре присоединилось музыкальное сопровождение. На сцене, расположенной слева от бывшей Введенской церкви, началась концертная программа. И, действительно, какая ярмарка без песен и «скоморохов». Так что пришедшие на площадь смогли не только приобрести полезный товар, но и вдоволь повеселиться. Песни чередовались забавными конкурсами и играми. Но главным лейтмотивом стали баранки, через которые целовались как артисты, так и зрители. Ведущие ловко выхватывали мужчин и женщин из проходящих людей, вовлекая их в общую феерию. Веселые старты с баранками между коленок, загадки и шарады, хороводы, пляски – лишь краткий перечень развлечений.

По-настоящему традиционным стало выступление валдайского фольклорного ансамбля «Кологод» и Образцового самодеятельного коллектива детской фольклорной студии «Кудёрки». В русских сарафанах, сшитых в полном соответствии с древними образцами, исполнительницы органично вписались в общую атмосферу ярмарки. В исполнении любимых валдайских артистов прозвучало много добрых и хороших песен. Галина Жаровнина, Татьяна Царькова, солистки Автоклуба «Забава» подарили зрителям хорошее настроение и неподдельное ощущение праздника.

Для юных посетителей ярмарки тоже нашлось занятие. Рядом со сценой проходил мастер-класс по росписи баранок, в котором сочетаются два любимых детских занятия: творчество и поедание сладкого. 

По задумке организаторов баранки стали настоящим валдайским брендом. К сожалению, так и не получилось найти ни одной торговой точки, где бы торговали этим угощением. Стоит только надеется, что в следующий раз уже появятся предприниматели, которые представят настоящие Валдайские баранки.

Фоторепортаж можно посмотреть по ссылке — http://valday.com/forum/album_cat.php?cat_id=233.

Е. Бойцова
Фото автора


события сельское хозяйство    комментировать

Поделиться
Отправить
Класснуть

Поле плачет, плачут фермеры

  
Сентябрь — пора уборки урожая. Но этот год, из-за тяжёлых погодных условий, для сельхозтоваропроизводителей оказался на редкость не урожайным. Об этом сообщили в отделе по сельскому хозяйству и продовольствию Администрации района. Люди, работающие на земле, в один голос говорят: «Плохой год».

Такой год, да плюс ещё очень слабо развитое растениеводство в районе, и  результат аховый. В тех немногих крестьянских (фермерских) хозяйствах, в которых этим летом что-то пробовали вырастить, плохая картина с картофелем равно как и с овощами.

Так в КФХ. И. Г. Вирокайтис (работает с 2014 года), специализирующемся именно на картофеле, минувшей весной было посажено 2,7 гектара. В итоге получили практически нулевой результат. Картошка выросла до того мелкая, большая её часть не подлежит хранению и фермер решила не собирать её, а просто запахать.

В КФХ. С. А. Наволоцкого производство картофеля к этому году, к сожалению, оказалось практически свёрнутым. Ещё в прошлом году глава хозяйства вырастил немного, в сравнении с тем, что он выращивал раньше. «Немного» — это около 160 центнеров, полученные с 1 га.

Убийственную картину в растениеводстве слегка скрашивает лишь ОАПОУ «Валдайский аграрный техникум». Учреждение является постоянным участником осенней сельскохозяйственной ярмарки. Картофель и овощи техникум выращивает на опытном участке (0,7 га), и на участке в окрестностях деревни Шуя (4 га). Урожайность картофеля на опытном участке составляет от 120 до 160 центнеров с гектара.

Если говорить о зерновых культурах, то здесь положение ещё хуже. В более-менее крупных хозяйства практически ничего не посеяно, а, следовательно, и убирать нечего. Исключение — упомянутый выше аграрный техникум, где выращивают лён, пшеницу, гречиху но, лишь с целью опытов, и площадь посева соответственно не велика.

Для сравнения, в других районах Новгородской области ситуация из-за погоды тоже оставляет желать лучшего. Так в Боровичском районе основные овощные культуры в фермерских хозяйствах убирают на площади 48 га, в Любытинском — на 34 га, в Новгородском — на 160 га. Эти районы, можно сказать, лидеры в растениеводстве.

Возвращаясь к теме заготовки кормов в Валдайском районе, можно привести следующие цифры: в СПК «Любница», заготовили 1423 тонны силоса и 200 тонн сена. Сено также заготавливают в КФХ. И. Н. Широкова (300 тонн), и в КФХ. В. А. Борисова — 176 тонн.

Уборка урожая продолжается.

Д. Тарасов


сельское хозяйство    комментировать

Поделиться
Отправить
Класснуть

Фермерские пасторали: А сколько корова даёт молока?

  
Крестьянское (фермерское) хозяйство, о котором сегодня речь, находится в деревеньке с красивым названием Старина. Деревня как деревня, только вот кипучей жизни в ней, как и во множестве других, теперь уже нет. Повымирали старики, молодёжь разъехалась кто куда. Много домов пустует. Есть дачники, но они на зиму уезжают, и когда деревушка в снегах, дым струится всего из нескольких труб.

читать дальше


по материалам газеты валдай сельское хозяйство    комментировать

Поделиться
Отправить
Класснуть

Картошка, моркошка и клюквы немножко

  
Обычно тихая и безлюдная центральная площадь Валдая в минувшую субботу преобразилась с утра пораньше — здесь прошла традиционная сельскохозяйственная ярмарка. Много людей и много товара — настоящий праздник для горожан и особенно садоводов и огородников.

Первое, на что обращаешь внимание в этом, увы, неурожайном году — это картофель. Им торговали с нескольких машин. И, пожалуй, самая бойкая шла с борта, который прибыл к нам из деревни Ильмень Новгородского района. Фермер реализовывал выращенную им картошку по весьма доступной цене — 16 и 20 рублей за килограмм.

Свою продукцию привезли на продажу многие пчеловоды, помимо привозного — мёд был из валдайской деревни Молчаново и Демянска. Как всегда, много было мясной и молочной продукции из Боровичей. Заняли в торговых рядах свою нишу питомник плодовых деревьев из деревни Каменка Крестецкого района и плодопитомник «Новгородский».

Из живности были гуси и кролики пород Белый Великан и Советская шиншилла. Кролиководческое хозяйство в деревне Будрино Боровичкского района работает с 2001 года.

Море, просто море цветов, особенно роз, хризантем и гераней в горшках, цена на которые начиналась от 100 рублей. Обилие цветочной рассады. Субботний дождливый серый день, казалось, даже как-то посветлел от этой яркой палитры красок.

Постоянный участник ярмарки — Рыбный цех «Новгородский». Тут покупателя продавец обольщал копчёной рыбкой. Красивая цена украшала очень красивую рыбу, выращенную в рыбоводческом хозяйстве ООО «РИФ» (п. Демянск). Килограмм радужной форели стоил 460 рублей.

Одна из особенностей ярмарки: мало ягод — всего две-три точки, не больше, да, и по правде сказать, ещё белобокая клюква не привлекала покупателей.

А вот картофель из деревни Ильмень очень даже неплохой, сам ел и другим советую. Ростовские золотые некрупные яблочки пахнут мёдом — возьмите на заметку. Хороши также трубичинские огурчики и помидоры. Овощи ООО «Трубичино» свежие, имеют выраженный огуречный и помидорный запах, а также хорошие вкусовые качества. Похоже, что этот сельхозтоваропроизводитель старается держать марку.

В рамках ярмарки прошёл фестиваль национальной кухни, второй по счёту, первый состоялся в прошлом году. К сожалению, было всего два участника — кафе «Посиделкино» (Анна Криштопик) и Татьяна Царькова. Первый участник представил на суд жюри фаршированную щуку — блюдо русской кухни. Второй порадовал блюдом татарской кухни — пирогом гувадья.

Победителем стала Анна Криштопик. Оба участника получили от организаторов фестиваля дипломы участников и ценные подарки — наборы кастрюль.

Ярмарка отличалась большим ассортиментом товара. Всё хорошо, но торговле помешал разошедшийся надоедливый дождь.

Д. Тарасов
Фото автора


события сельское хозяйство    комментариев: 2

Поделиться
Отправить
Класснуть

Головная боль фермеров

  
В Валдайском районе продолжается заготовка кормов. Этим летом она стала головной болью фермеров, а причина тому — непогода. Порадовала сухими солнечными днями лишь вторая декада августа. Сельские труженики поторапливаются наверстать не по их вине упущенное время.

Однако работа, от которой зависит зима на фермах, идёт с большим опозданием, и это, безусловно, сказывается на объёмах заготовки.

В СПК «Любница», где 342 головы крупного рогатого скота и из них 180 коров, заготовлено всего полторы тысячи тонн силоса, а с заготовкой сена так и вовсе не получается.

Его, предельно используя погожие августовские деньки, стараются обеспечить в крестьянском (фермерском) хозяйстве И. Н. Широкова (д. Лутовёнка), где численность голов стада позволяет отнести это КФХ к ведущим. Заготовлено 300 тонн, но этого явно недостаточно. Непростая ситуация и в КФХ. О. А. Николаева (д. Варницы). Сена и сенажа тут будет меньше, чем в минувшем году.

А вот в хозяйстве В. А. Борисова (д. Кирилловщина) дела обстоят лучше. Фермер сообщил, что несмотря на спутавший все карты июль, он смог достичь объёма 140 тонн сена, это уже немного больше, чем в прошлые годы. Более того, здесь планируют довести объём заготовки до 160 тонн.

Дождливое лето, вода не успевает уходить с полей, техника вязнет, во многих хозяйствах не хватает рабочих кадров. Вот такая проблематичная ситуация складывается, заметьте, ещё и на фоне того, что вообще заготовителей кормов в нашем районе мало.

Д. Тарасов
Фото автора


сельское хозяйство    комментировать

Поделиться
Отправить
Класснуть

Сладкий фестиваль

  
В минувшую субботу в Великом Новгороде прошёл областной фестиваль мёда «Сласть». На ярмарке, которая была развёрнута на Ярославовом Дворище, новгородские пчеловоды предложили покупателям мёд и другую продукцию пчеловодства.

От Валдайского района участвовал Олег Гегелев из Косткова.

Он привёз на продажу цветочный мёд, мёд в сотах, забрус и прополис. Вернулся домой тоже не с пустыми руками, а с дипломом участника, ценным подарком и сертификатом на приобретение автомобиля с существенной скидкой.

В рамках фестиваля состоялся форум. На нём пчеловоды обсудили волнующие их вопросы, проблемы, говорили о качестве мёда, о том, что следует делать, чтобы новгородский мёд занял достойное место среди продукции из других российских регионов.

Олег Дмитриевич Гегелев отмечает очень хорошую организацию фестиваля.

Д. Тарасов


сельское хозяйство    комментировать

Поделиться
Отправить
Класснуть

Сельская тема: Зима на ферме

  
О Наталье Юрьевне Миловановой, главе крестьянского (фермерского) хозяйства, находящегося на окраине города, наши читатели узнали несколько лет тому назад. Тогда газета писала, что «в прежде богатые владения совхоза-техникума — теперь руины… на это запустение пришёл человек, и всё изменилось».

читать дальше


по материалам газеты валдай сельское хозяйство   

Поделиться
Отправить
Класснуть

Новости в рубрике: сельское хозяйство


Записи 1-10, всего найдено 96 | Следующие новости >>


        




   Новости | Город | Справка | История | Достопримечательности | Туризм | Фотографии | Форум


  Рейтинг@Mail.ru

Информация о сайте | Архивы
«Группа товарищей™» © 2000-2039 
Письма писать сюда: valday.com@gmail.com