Отличительная черта завода — это процесс постоянного развития: на смену ручному труду приходят умные машины, расширяется ассортимент выпускаемой продукции. Зимой здесь во множестве видов делают салаты, а летом — томаты и огурцы практически на любой вкус. Время показало, что потребителю пришлись по вкусу «Славянские рецепты». В этом году завод выпустил такой продукции по объёму в три раза больше, чем в прошлом. Линейка «Славянских рецептов» продолжает увеличиваться и в этом сезоне переработки свежего сырья появился ещё один рецепт — «Ассорти крестьянское». В ближайшем будущем ООО «Валдай» приступит к выпуску нового продукта под названием «Перец домашний маринованный сладкий». Также с конвейера сойдут два совершенно новых вида продукции: «Аджика любительская с хреном» и «Огурчики закусочные в томатном соусе». Первая опытная партия новинок уже поступила в торговые сети. Вся продукция завода выпускается под маркой, ставшей уже брендом — «Валдайский погребок». В этом году на предприятии достроен фабрикатный цех. После того, как специалисты установят в нём новое оборудование, здесь будут упаковывать и маркировать готовую продукцию. Планируется, что эта линия заработает уже сейчас в октябре, и предназначена она специально для «Славянских рецептов». В декабре завод примет участие во всероссийской выставке «Продэкспо» в Москве. Приятно, что на ней он уже не новичок, выставляет свой товар вот уже несколько лет. На выставке предприятие имеет свой стенд, а марка «Валдайский погребок» заслуженно удостаивается внимания торговых сетей, которые соглашаются сотрудничать на взаимовыгодных условиях с заводами, выступающими гарантами успешного бизнеса. Кстати, заводу в последние Поставщиками сырья в сезон переработки являются в основном крестьянские (фермерские) хозяйства из Ростовской и Волгоградской областей. Ростовская область поставляет томаты и перец, а фермер из Волгоградской области осуществлял поставки огурцов. Что касается зелени (укроп), то её выращивает для плодозавода фермер из Новгородского района А. Н. Зуйков. К сожалению, на заводе, в наиболее напряжённый летний период, не хватает рабочих рук. И это несмотря на то, что здесь достойная заработная плата. В сезон непросто найти временных работников, зато костяк трудового коллектива остаётся прежним. За счёт того, что труд на заводе становится более механизированным, предприятие ежегодно наращивает объёмы производства: например, к уровню прошлого года рост объёмов отгруженной продукции составил около 20 процентов. Завод меняет ассортимент, подстраиваясь под рынок и покупателя. А, как известно: клиент всегда прав. С такими наработками и в таких реалиях предприятие уверенно встречает завтрашний день Д. Тарасов
Фото автора