В межпоселенческую библиотеку сегодня приходят не только за знаниями, но и за общением. В прошлый четверг там вторые за месяц посиделки прошли. Сначала банные, теперь вечер у самовара. Разговор вышел душевный: в читальном зале для гостей больше десяти чайников поставили.
Международный день чая — праздник, о котором приятно вспоминать в хорошей компании. Древнекитайский поэт так отзывался об этом популярном напитке: «Первая чашка увлажняет мои губы и горло, вторая уничтожает одиночество, третья исследует мои внутренности, четвёртая вызывает легкую испарину, все печали жизни уходят через горы, с пятой чашкой я чувствую себя очищенным, шестая возносит меня в царство бессмертия, седьмая…». Посмотрев на размер китайских чашек, многие захотели поспорить со словами поэта. Наши стаканы и кружки куда вместительнее, поэтому мы и выпить можем больше. Однако в этом «соревновании» победу в итоге одерживает тот, кто помнит правила чайной церемонии и знает, как заварить листья так, чтобы насладиться букетом и получить истинное удовольствие от напитка. Если кинуть в чашку пару пакетиков, в спешке залив их кипятком, то описываемого в поэтических строчках эффекта и после десятой чашки не достигнешь.
В библиотеке рассказали об истории чая, вспомнили посвящённые ему песни, стихи, частушки. Побеседовали даже о живописи, особо выделив из нескольких полотен известную картину Кустодиева «Купчиха за чаем». Интересно, что одной из причин медленного распространения любимого многими сегодня напитка стала плохая информированность о способах его приготовления. По этому поводу в России ходило много анекдотов и сатирических куплетов. В одном из них говорится о незадачливом слуге, получившем от барина взбучку за чай, сваренный с перцем, луком и петрушкой: «Долго думал, удивлялся, чем же смог не угодить, а потом-то догадался, что забыл я посолить».
В наши дни, пожалуй, тоже можно запутаться, но уже от переизбытка информации о всевозможных сортах чая и правилах заваривания. Узнав о полезных свойствах копорского чая, участники посиделок потянулись к чайнику с иван-чаем, после небольшой фотоэкскурсии по Индии попробовали чай масала (со специями). Одних привлекло название «Ледяной мохито», других — «Dolce Vita». Перепробовать все виды оказалось не под силу и опытным чаёвникам, не заметившим, как стремительно пролетело время у самовара за непрерывной и плавной беседой. «…Но я уже больше не могу. Я чувствую лишь дыхание прохладного ветра, которое поднимается в моих руках», — так закончил древнекитайский поэт свои строки.
А. Галактионов
Фото автора
