За предложением вашего знакомого зайти куда-нибудь поесть всегда следует вопрос: "Вкусно? Дешево? Будем в очереди стоять?". И когда в ответ звучит: "Да нет, совсем недорого, кухня богатая и место приятное - чисто, уютно", - то вы с удовольствием соглашаетесь.
Как-то в обеденный перерыв в таком месте побывали корреспонденты газеты "Валдай", к тому же оно оказалось в двух шагах от пока еще нового места обитания редакции районной газеты (бывшей вечерней школы). Кто-то уже догадался - да в ресторане "Дар Валдая". Некоторое запустение в делах главного светского заведения города уже позади - второй год идет, как здесь все изменилось: и в интерьере, и в программе развлекательных мероприятий. Принимая участие в российско-датском проекте по развитию туристического бизнеса в Валдае, ресторан "Дар Валдая" работает с туристическими фирмами разных городов по обслуживанию туристических групп. Им предлагаются различные варианты питания, среди которых особенно притягательным кажется "Обед на свежем воздухе" с полным сервисным обслуживанием. На этот вид услуги уже есть заказы и на нынешнее лето. Меню, в котором можно найти традиционные русские блюда и новомодные барбекю и стейк, предусматривает разную стоимость (дешевле и дороже) и различную форму оплаты (наличный и безналичный расчет).
Для жителей города, а также туристов и гостей, ресторан "Дар Валдая" проводит тематические вечера. Так, уже успели завоевать популярность ретро-вечера, на которые приглашаются ансамбли и музыкальные группы разных направлений и времен. Помогать на такие большие мероприятия приходят лицеисты нашего лицея, для них это хорошая возможность пройти практику и получить небольшое вознаграждение. Это в праздники или по вечерам.
А в будние дни с 12 до 16 часов в ресторане - время деловых людей. На такой бизнес-ланч во вторник попали и мы - корреспонденты, а через полчаса ушли сытые и довольные как качеством еды, так и обслуживанием. Меню бизнес-ланча, состоящее из трех блюд и минеральной воды, разное в каждый из пяти дней, а стоимость бизнес-ланча совсем не велика и одинакова каждый день. Право, весьма приятно провести свой обед в уютном зале, ведя неспешный разговор о работе или домашних заботах и вкушая поданное официантом кушанье.
Л. Вершинина