Сельский горизонт: Семейный подряд    28.09.12 г. Говорят: «Свинья везде грязь найдёт». С этим не может согласиться Лариса Ростиславовна Евстигнеева, ветеринарный врач по профессии, человек, хорошо знакомый нам по городской аптеке для животных, куда люди ещё сравнительно недавно приходили к ней не только за товаром, но и, покупая его, могли получить дельный совет по содержанию домашних любимцев. Сейчас Лариса Ростиславовна находится на заслуженном отдыхе, однако продолжает работать — теперь уже в крестьянско-фермерском хозяйстве её сына Антона, которое находится в окрестностях Валдая. Не свинья грязь найдёт, а человек допустит такое, что свинья на свинью в понимании её таковой многими будет похожа, — в этом убеждена мама молодого фермера, передающая ему опыт по ведению хозяйства. А он у неё немаленький. Во-первых, это опыт человека от земли. И во-вторых, это опыт врача с многолетним стажем. Об этом красноречиво говорят здоровенькие на вид, розовые, словно из бани, поросята, шустро бегающие на ферме в загородке. Нельзя смотреть без улыбки, как рядком дружно прикладываются они к брюху преспокойно лежащей на боку в сухом углу свиноматки. В этот самый слегка потешный момент та похожа на заправочную станцию с заправляющимися на ней миниатюрными авто. В этот дождливый день коровы Марта и Красуля пасутся рядом с фермой — Я деревенская, родом из Дворца. Мама у меня в колхозе трудилась. Ферма была для неё вторым домом. А я за нею туда частенько «ползала», когда в школе училась. Вот и научилась за животными ухаживать да любить их, — рассказывает она. — Животинку любить надо, понимать. Тех же свиней. Многие приписывают им туповатость, но это зря. Знаете ли, что малюсенькие поросята двух-трёх недель от роду разбираются, какой сосок на теле матери их, а какой нет. И каждый раз, когда сосут её, безошибочно находят свои места. Если есть двор, значит, должна быть и собака: Михаил Васильевич с любимой питомицей Антон — наверное, самый молодой предприниматель в районе, занятый в производстве сельхозпродукта — продолжает крестьянскую линию в семье: ведь сколько помнит, в доме, в котором вырос, всегда держали скотину. И без личного подсобного хозяйства в этой семье как-то не мыслили свою жизнь. На вопрос, не сильно ли рискует он, «ухватившись за землю» (ведь в городе предприниматели, если не считать торговли, в лучшем случае открывают парикмахерские), хозяин скотного двора отвечает, что, может быть, и был бы он поваром. И работал бы по специальности, которую получил в своё время в городском колледже сервиса и управления, да главой крестьянско-фермерского хозяйства быть всё же надёжнее. Тем более, когда есть такая большая поддержка со стороны близких людей. Михаил Васильевич в этом (назовём предпринятое Евстигнеевыми дело семейным подрядом) хозяйстве выполняет обязанности шофёра. Подвезти что-нибудь на двор, отвезти маленьких поросят на продажу на рынок, а то и по заказу покупателю прямо на дом в любую точку района, доставить Ларису Ростиславовну по адресу для оказания там ветеринарных услуг — нет проблем. Хороший специалист, умеющий принять у скотины роды, знающий, какой уход, особенно в первые дни, необходим новорождённым — такой сейчас нарасхват. Это в нашей глубинке, наверное, всё равно что мастер-печник — пойди найди такого. Вот так маленькие поросята обедают Хозяйство, в котором есть несколько свиноматок, свиньи здесь редко встречающейся породы — вьетнамская вислобрюхая, приплод от «пятачков» в десятки голов, пара коров и телята, пока сравнительно небольшое. Но молодой фермер имеет планы расширить его. А для этого нужно подготовить помещение на ферме, арендуемой им по весьма приемлемой цене у другого предпринимателя, Павла Николаевича Ларькина. Построить такую не под силу человеку, лишь второй год ведущему крестьянско-фермерское хозяйство: ведь озабочен он скорее текущими проблемами бытия, нежели стратегическими вопросами. Павел Ларькин, бывает, помогает и с пиломатериалами. Ещё один штрих — телята, спокойно пожёвывающие сенцо, и не подозревающие, какими трудами оно досталось его заготовителям этим похожим на осень летом Построенная в советские годы и принадлежавшая поначалу богатой газовой службе ферма в драматичные девяностые годы находилась в запустении, и после обретения нового хозяина и вот уже арендуемая, она, конечно же, требует ремонта. По линии Администрации Валдайского района в этом году государство выделило развивающемуся предпринимателю денежную помощь: в числе немногих Антон смог вписаться в государственную программу по поддержке малого и среднего бизнеса именно как начинающий. И Администрация же помогла решить некоторые организационные вопросы. Главное для фермера, как он говорит, обеспечить хозяйство кормами, которые, как и всё в нашей жизни, дорожают. Предприниматель выражает свою благодарность выручающему в этом смысле Анатолию Минину, уже много лет специализирующемуся как раз на кормах, причём новгородского производства, и их доставке отдельным лицам, будь они хозяева (по нашим меркам) большой фермы или ведут маленькое личное подсобное хозяйство. В городе у героев этих строк есть собственная мясная лавка, через которую они реализуют свою продукцию. Такая торговая точка по продаже сельхозпродукции — это тоже в наше время своего рода маленькое завоевание. Иначе как расценить далеко непростое дело, которое ты открываешь, не зная, каким будет завтрашний день. Сельское хозяйство — это сфера, где нужно очень много работать, где практически нет отпусков и где жива пока не потребительская, а требовательная к себе крестьянская философия, гласящая: что посеешь, то и пожнёшь. Д. Тарасов Фото автора

комментировать