По материалам газеты «Валдай»    25.06.04 г. И на кухне есть место для творчества Кафе «Уездное» открылось в нашем городе в начале июня. Кухня кафе оснащена самым современным оборудованием, и это стало главным притягательным моментом для студентов Государственного профессионального лицея №3 при определении места прохождения производственной практики. За короткое время в кафе прошли практику две группы студентов: сначала первокурсники, а затем второкурсники из 23-й группы. Под руководством заведующей производством Зои Васильевны Кузнецовой студенты в течение двух недель работали в кафе поварами и официантами. Они с интересом постигали тонкости профессионального мастерства, приготовляя различные холодные закуски, первые и вторые блюда, кондитерские изделия. Практика ребятам понравилась. Им было интересно каждый день готовить новые блюда, украшать их, проявляя при этом свою творческую фантазию. Работники кафе внимательно приглядывались к практикантам: ведь на работу к себе они приглашают только самых способных. Для работодателей важны и интересны живые, творческие, инициативные молодые люди, способные вкусно приготовить и красиво подать кушанья, гостеприимно и внимательно отнестись к любому из посетителей. На снимке: студенты 23-й группы ГПЛ №3 Ирина Дробышевская, Наталья Младшева и Анна Семёнова на практике у зав. производством кафе «Уездное» З. В. Кузнецовой. Н. Орлов №66 от 26.06.2004

комментировать