[LPRmanagement]

Цена прибора 9 500 рублей
Основное применение:

Домашнее консервирование: консервирование пищевых продуктов, таких как фрукты, овощи, компоты, мясо («тушенка»), рыба. Прибор облегчает и сокращает процесс консервирования, обеспечивает уничтожение вредной микрофлоры, гарантирует безопасность получаемых консервов и увеличивает их срок хранения. Такой эффект достигается за счет погружения банок с продуктами в воду, и, последующего, контролируемого подогрева, при необходимости до температуры кипения, и поддержания заданной температуры воды в течение необходимого для консервирования времени. Прибор предназначен для консервирования с использованием крышек «твистер», т.е. крышек, которые закручиваются на резьбу банки.

Изготовление сыров: прибор используется в фермерских и домашних хозяйствах для изготовления сыров;

Подогрев и поддержание заданной температуры жидкостей (вода, чай, кофе, глинтвейн и др.). Прибор с успехом используется отелями, а также при проведении мероприятий (праздники, свадьбы и т.д.);

Приготовление продуктов в вакуумных упаковках при температурах ниже температуры кипения, способ, получивший распространение во всем Мире (Sous vide cooking. Sous vide (pronounced soo-veed) means “under vacuum” in French).

В Химической промышленности, для точного подогрева до заданной температуры агрессивных жидкостей (используется версия с эмалированным корпусом).
Заказать или задать вопрос

Прибор произведен в ГЕРМАНИИ, компанией Umformtechnik Merten & Storсk GmbH. Корпус из нержавеющей стали. Нагревательный элемент вынесен за пределы резервуара.

Автоматическое управление: ручкой «температура», Вы, выставляете температуру (от 0 до 100 ºC); ручкой «время», необходимое время. Автоматика обеспечивает то, что прибор начинает отсчитывать время, только после достижения в резервуаре заданной температуры. После окончания программы, прибор сам отключается.

В алгоритме работы прибора также заложен постоянный режим: ручкой «температура», Вы, выставляете температуру (от 0 до 100 ºC); ручкой «время» переводите прибор в постоянный режим. В таком режиме прибор будет поддерживать заданную температуру постоянно, до момента отключения прибора вручную.

Некоторые преимущества прибора:
автоматический режим работы;
плавная регулировка температуры и времени стерилизации;
возможность консервирования некоторых фруктов и овощей при температурах ниже чем 100 ºC, что дает возможность сохранения большего количества полезных микроэлементов;
цельнометаллический резервуар, выполненный из нерж. стали;
безопасен в работе (в приборе не создается избыточное давление);
нагревательный элемент вынесен за пределы резервуара;
легкий и оперативный (полный вес с крышкой всего 7 кг) и не занимает много места;
Безопасность приборов Umformtechnik Merten & Storck соответствует, либо превышает, применимые технологические стандарты и требования по безопасности.
Технические характеристики прибора:

Объем резервуара: 29 литров
Диаметр резервуара: 35 см
Высота резервуара: 29,5 см
Полный вес прибора: 7 кг
Мощность: 1800 Вт. Вместимость прибора:
(в зависимости от конфигурации банок)
0,5 литра – до 24 банок;
1 литр – от 8 до 16 банок;
3 литра – 3 банки.

[LPRmanagement]

[img]http://valday.com/forum/img/LPR Management1SitesCompressed.jpg[/img]