Новости в рубрике: сельское хозяйство

Санкции нам не страшны!    В четверг, двенадцатого октября, в ККЗ «Мечта» состоялся концерт, повещённый Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В холле была представлена продукция местных производителей — «Валдайский погребок» и ООО «Валдайский хлеб». Каждый желающей перед концертом мог попробовать свежую выпечку. На мероприятие были приглашены работники сельскохозяйственных предприятий, среди них ОАО «Большое Замошье», СПК «Любница», ООО «Валдайский хлеб» и др. С профессиональным праздником всех присутствующих поздравили Владимир Васильевич Татаренко, первый заместитель министра сельского хозяйства Новгородской области; Юрий Владимирович Стадэ, Глава Валдайского муниципального района; Татьяна Николаевна Смирнова, заведующая отделом сельского хозяйства и продовольствия Администрации района; Владимир Иванович Иванов, заслуженный работник сельского хозяйства, который в частности сказал: «После долгого застоя, мы наконец подняли голову. Сейчас активно и достойно соперничаем с другими районами. Именно благодаря нашему, российскому сельскому хозяйству, на нас никак не повлияли санкции США». Концертная программа была разделена на две части: музыкальные выступления и вручение благодарственных писем и почётных грамот работникам предприятий. Валдайский район занимает не последнее место среди поставщиков сельскохозяйственной продукции. Имея благоприятные условия и возможности, маленькими, но верными шагами добиваемся неплохих результатов. В агропромышленном комплексе района работают 5 сельскохозяйственных предприятий, 31 крестьянское (фермерское) хозяйство, 5 подсобных хозяйств, 8671 личное подсобное хозяйство. Дарья Медведева Фото П. Лучко

#события #сельское хозяйство комментариев: 1

Весёлая кутерьма    В минувшую субботу вновь прошла традиционная осенняя сельскохозяйственная ярмарка «Великоденские гулянья на Валдае». Знаете, ярмарки всегда были для простого народа своего рода развлечением, где можно было не только приобрести что-нибудь полезное и вкусное, но и отдохнуть душой от трудовых будней: пообщаться, попеть, потанцевать. Впрочем, всё как в песне: «Ах, ярмарка, свела меня с ума. Мне нравится такая кутерьма!». На «Великоденских гуляньях» люди не танцуют, однако могут найти всё, что душе угодно. Когда я слышу слово «ярмарка», сразу вспоминаю строчки песни из кинофильма «Мама»: «Посмотришь — пропадёшь! Любой товар хорош! И тут, и тут, и тут тебя сюрпризы ждут!». Мёд, разнообразные соленья, сладости, колбасы, рыба — всё это можно попробовать на вкус и получить информацию: как сделано и где. От множества различных овощей и фруктов разбегаются глаза, а запах специй просто манит к себе. Помимо вкусностей, любой покупатель мог приобрести садово-огородные принадлежности — от перчаток до граблей и лопат. Меня потрясли плетёные корзины и шкатулки, заинтересовали садовые скульптуры — всегда приятно видеть интересные фигурки, которые стоят на участке, как маленькие охранники. Традиционно на ярмарке продавали разнообразных птиц, кроликов и аквариумных рыбок, поэтому около таких прилавков толпилось много детей. Кроме этого было представлено огромное количество саженцев: груши, яблони, вишни, цветы, даже туи и кипарисы. А какие народные гулянья без музыки? Русские народные песни звучали на площади на протяжении нескольких часов. Погода выдалась тёплая, поэтому люди не только с удовольствием делали покупки, но и просто прогуливались, общались, обменивались опытом. Кто-то в этот день ушёл без покупок, а кто-то унёс с собой полные руки и даже грузил приобретённые товары в машины. Но, независимо от этого, все получили заряд положительных эмоций и надежду на будущий обильный урожай! Анастасия Тырышкина Фото автора

#события #сельское хозяйство комментариев: 2

Во саду ли, в огороде: В районе выберут самый благоустроенный садово-дачный участок    В августе стартовал районный смотр-конкурс «Ветеранское подворье-2018». Конкурс проводится до первого октября и состоит из двух этапов. На первом определят лучшего пасечника, личное подсобное хозяйство и выберут победителя в главной номинации — «Самый благоустроенный дачный (садовый) участок». Лидеров наградят дипломами и сувенирами на ярмарке «Валдайские баранки», которая пройдёт 29 сентября. Второй этап конкурса — это праздничные мероприятия к Дню пожилого человека, на которых пройдут выставки цветочных композиций, овощей, домашних заготовок. Жюри оценит самый большой овощ, его необычную форму, отметит самое редкое растение, блюдо традиционной русской кухни. Также на конкурсе определят лучшего огородника и цветовода, присвоят номинации «Лучший уголок отдыха» и «Лучшие умелые ручки». В состав оргкомитета конкурса вошли представители районной администрации, главы сельских поселений, руководители организаций, общественники. В конкурсе могут участвовать жители Валдайского района, которые достигли пенсионного возраста и имеют собственные жилые дома с приусадебными участками и садово-дачные участки. Заявки и предложения принимаются по средам и пятницам с 14.00 до 16.00 в районном Совете ветеранов (пр. Комсомольский, д. 17 «а», тел. 2–03–35). Добавим, что конкурс проводится в рамках программы совета Новгородской областной общественной организации ветеранов (пенсионеров) войны, труда, Вооружённых Сил и правоохранительных органов. Вероника Лукина

#сельское хозяйство комментировать

Возрождение родной земли    Ухоженные ровные поля вместо болот, разросшихся кустарников и нагромождения камней, широкие дороги в местах, где раньше и пешком пройти казалось затруднительно. Во многом это заслуга мелиораторов, след их плодотворной работы, оставленный на земле. В воскресенье свой профессиональный праздник отметят все мелиораторы, благодаря труду которых происходит кардинальное облагораживание и возрождение земель, сельского хозяйства. И пусть в какой-то степени причастным к мелиорации себя может считать любой сельский житель или дачник, когда-либо осушавший, орошавший и окультуривавший свой участок, особые поздравления в этот день — всё же коллективу ООО «Мелиодорстрой» (ген. директор В. Я. Родькин). В честь праздника отличившимся сотрудникам вручат грамоты от организации, а также Благодарственные письма Новгородской областной Думы. Несмотря на все трудности, специалисты предприятия качественно работают по выполнению государственного задания на полях и прудовых хозяйствах, вносят сегодня заметный вклад в строительство автомобильных дорог. Василий Яковлевич Родькин поздравляет коллектив и ветеранов ПМК с наступающим праздником, желает плодотворного труда на родной земле, здоровья, счастья и процветания на долгие годы всем, кто делом своей жизни считает мелиорацию. А. Галактионов

#сельское хозяйство комментировать

Хозяин куриного царства: Как люди на пустом месте начинают своё дело    С Александром Михайловичем Щипановским мы познакомились на недавно прошедшей сельскохозяйственной ярмарке. Молодой, улыбчивый мужчина продавал курочек-несушек породы Доминант. Торговля шла бойко, продавец консультировал покупателей, рассказывая о преимуществах этого вида кур, и очень скоро весь его товар разошёлся. На мои вопросы кто он, откуда, как давно занимается этим делом, Александр ответил: «А приезжайте ко мне на ферму, и я всё расскажу». Сказано — сделано. От слов перехожу к курам. читать дальше

#по материалам газеты валдай #наши люди #сельское хозяйство

Весна торопит    Для сельских тружеников вновь наступает горячая пора. Пока прогноз погоды указывает на то, что посевная в этом году не заставит себя долго ждать. О том, как готовы аграрии к весенним полевым работам, нам рассказала заведующая отделом по сельскому хозяйству и продовольствию Администрации района Татьяна Смирнова. В этом году в Валдайском районе запланирован яровой сев сельскохозяйственных культур на площади 1258 га, что составляет 101,6% к уровню 2017 года (1238 га). Зерновые планируется посеять на площади 160 га, посадить картофель в хозяйствах всех категорий на 574 га, под кормовые культуры (однолетние) занять 391 га и под овощи — 133 га. Кроме этого, хозяйства района планируют произвести подкормку многолетних трав на площади 340 га. К проведению весеннего сева полностью готовы СПК «Любница» (директор Н. Н. Иванов), совхоз «Красная Звезда» (директор Д.М.  Роденков), К(Ф)Х Широкова И. Н. (Любницкое сельское поселение), К(Ф)Х Вирокайтис И. Г. (Рощинское сельское поселение) и К(Ф)Х Наволоцкого С. А. (Ивантеевское сельское поселение). Они заранее вели подготовку к этому очень важному периоду, помня о крестьянской заповеди — весенний день год кормит, поэтому промедление недопустимо. Вся техника в хозяйствах отремонтирована и стоит на линейке готовности. На полевых работах будут задействованы 11 тракторов с соответствующим сельскохозяйственным прицепным оборудованием. Основной семенной фонд и минеральные удобрения сельхозтоваропроизводители приобретают непосредственно перед началом сева, так как отсутствуют места для их хранения. И. Г. Вирокайтис планирует закупить элитные семена картофеля на Всеволожской селекционной станции (Санкт-Петербург). Все имеющиеся в наличии и приобретённые семена сельскохозяйственных культур будут предоставлены в филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Новгородской области для проверки на сортовую пригодность, а также на наличие болезней и вредителей. Горюче-смазочными материалами хозяйства обеспечили себя полностью. Кредитов не брал никто, а вот заявки на выделение субсидии на погектарную поддержку в Министерство сельского хозяйства и продовольствия Новгородской области направили СПК «Любница», совхоз «Красная Звезда», К(Ф)Х Широкова И. Н. и К(Ф)Х Вирокайтис И. Г. Выделенные бюджетные средства в размере около 600 тысяч рублей станут хорошей финансовой помощью аграриям для развития растениеводства и проведения весенних работ в оптимальные сроки. С целью оперативного рассмотрения вопросов, связанных с проведением сезонных полевых работ и их координации, при Администрации муниципального района создан временный штаб, возглавил который заместитель Главы Администрации Е. А. Гаврилов. Жители смогут обеспечить себя семенным и посадочным материалом, а также приобрести инвентарь на весенних сельскохозяйственных ярмарках. Их проведение запланировано на центральной площади города 28 апреля и 19 мая. В. Юн Фото Т. Шутова

#сельское хозяйство комментировать

Труд тяжёлый, очень нужный    Хлеб на стол, и стол — престол, — так говорят в народе. Но хлеб, мясо, молоко, картофель, овощи и другие сельскохозяйственные продукты достаются тяжёлым трудом. Многие из нас и не задумываются, каким, и какой ценой достаётся так называемая продовольственная безопасность страны — работать в сельскохозяйственной отрасли в горячую для неё пору нужно от зари до зари; сельхозпродукт, произведённый в глубинке подобно нашей, нужно уметь реализовать, а зарплаты у сельских тружеников по-прежнему не очень-то высокие. В сельской местности проживает каждый третий житель Валдайского района. В сельхозотрасли и на предприятиях, перерабатывающих сырьё, трудятся сотни людей. В пятницу прошлой недели лучших из них чествовали в киноконцертном зале «Мечта» на торжественном мероприятии, посвящённом Дню работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Тружеников села поздравили и наградили официальные лица — заместитель начальника отдела по подготовке кадров, информатизации и делопроизводству Департамента сельского хозяйства и продовольствия Новгородской области А. В. Бизина и заместитель Главы Администрации Валдайского муниципального района Е. А. Гаврилов. Почётной грамотой Правительства Новгородской области за заслуги и высокие достижения в трудовой деятельности награждён заместитель директора ООО «Большое Замошье» В. Ю. Мосенков. Владимир Юрьевич был назначен на эту должность в 2006 году. Благодаря организаторским способностям и трудолюбию он смог вывести предприятие из кризиса и повысить его производственные мощности. Прибыль от продажи молочной продукции за 2016 год составила 2497 тысяч рублей, это на 64 процента больше уровня 2015 года, и на 69 процентов больше уровня 2014 года. Благодарственным письмом Губернатора Новгородской области за эффективный добросовестный труд и достижения в профессиональной деятельности награждены ведущий зоотехник участка откорма птицы «Яжелбицы» ООО «Новгородский бекон» В. Н. Грачёва и оператор инкубатора ООО «Белгранкорм — Великий Новгород» А. В. Фадейкина. Сельскому хозяйству Вера Николаевна Грачёва отдала более 30 лет, в настоящее время она работает на очень ответственном участке, от слаженной и качественной работы которого зависит хозяйственное и финансовое благополучие предприятия. Под её началом находится производство по откорму бройлеров, включающее в себя 28 корпусов, где общая численность птицы составляет более 800 000. Ежемесячно предприятие сдаёт на убой 400 тысяч голов птицы. Анна Владимировна Фадейкина зарекомендовала себя исключительно с хорошей стороны. В повседневной работе она успешно применяет свои знания и накопленный опыт, добросовестно выполняет поручения и задания руководства, не боясь проявить инициативу. При участии Анны Владимировны ежегодно закладывается до 48 миллионов яиц. Среди тех, кто отмечен за многолетний добросовестный труд и высокий профессионализм Почётной грамотой Администрации Валдайского муниципального района — главы крестьянских (фермерских) хозяйств И. Н. Широков (д. Лутовёнка) и В. М. Сивокозов (д. Старина), пекарь-мастер ООО «Валдайский хлеб» С. В. Крылова, и водитель ОБУ «Валдайская районная ветеринарная станция» Н. И. Мартынов. Игорь Николаевич Широков организовал хозяйство в 2011 году. За 2016 год фермер произвёл 499 тонн молока и почти 9 тонн мяса. Он активно участвует в государственной Программе по развитию агропромышленного комплекса. Глава КФХ Владимир Михайлович Сивокозов занимается разведением крупного рогатого скота, выращивает свиней и птицу. За 2016 год в этом хозяйстве произведено 20,3 тонны молока и 2,2 тонны мяса. Под руководством Светланы Вячеславовны Крыловой работает одна из ночных смен завода. Она ведёт контроль и сама участвует в выполнении заданий по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех этапах производства. Николай Иванович Мартынов совместно с ветеринарами участвует в выполнении противоэпизоотических и лечебно-профилактических мероприятий, направленных на недопущение возникновения инфекционных заболеваний в районе. К сожалению, нет возможности назвать всех, кто получил заслуженные награды в свой профессиональный праздник, и рассказать о них — таких людей очень много. В Валдайском районе работают два крупных сельхозпредприятия — это обособленное подразделение «Племптицерепродуктор» ООО «Белгранкорм — Великий Новгород» и ОП Участок откорма птицы «Яжелбицы» ООО «Новгородский бекон». Производственная мощность ОП «Племптицерепродуктор» — 59 миллионов яиц в год. За 2016 год здесь произведено 62,9 миллионов яиц и 1,6 тысяч тонн мяса на убой. За 9 месяцев текущего года на фабрике произведено 46,4 миллиона яиц и 1,2 тысячи тонн мяса на убой. Производственная мощность фабрики в Яжелбицах 10,8 тысяч тонн мяса птицы на убой в год. В прошлом году тут произведено 14,8, а за 9 месяцев текущего года около 9 тысяч тонн мяса на убой. Эти фабрики обеспечивают нашему району львиную долю валового сельхозпродукта, по валовому продукту Валдайский район в прошлом и в этом году занимает в Новгородской области третье место. Д. Тарасов На снимках: по доброй традиции сельхозпредприятия и предприятия перерабатывающей промышленности выставляют в фойе «Мечты» свою продукцию; А. В. Бизина поздравляет птицевода цеха родительского стада ОП «Племптицерепродуктор» С. С. Барабанову Фото автора и П. Лучко

#сельское хозяйство #праздники комментировать

К Дню работника сельского хозяйства: Разумное земледелие    Похвастаться хорошим урожаем в этом году может не каждый фермер. «А мы довольны результатом этого сезона, — говорит и.о. директора Валдайского аграрного техникума Татьяна Ивановна Ткаченко. — Студенты хорошо поработали и по предварительным подсчётам только картофеля собрали более пятнадцати тонн, а ещё засевали лён, пшеницу и другие культуры». Другой вопрос, насколько востребованы сегодня способные агрономы? В техникуме уверены, что молодые толковые кадры не останутся без работы. — Татьяна Ивановна, поделитесь секретом богатого урожая. — Закупленная техника. У нас практически все работы по возделыванию картофеля механизированы. Есть свой плуг, картофелекопатель, в Беларуси приобрели картофелесажалку. Раньше её нужно было арендовать, ждать, когда освободится, затягивались сроки. В этом году, несмотря на неблагоприятную погоду и позднюю посадку в конце мая, своевременно провели обработку как на нашем опытном участке — один гектар, так и на разработанных трёх гектарах в деревне Шуя. Картофель закупали в Новгородской области, самым урожайным стал районированный сорт «Янка». Небольшие делянки засеяли овсом, льном-долгунцом, яровой пшеницей, посадили свёклу столовую и другие овощные культуры. Урожайность в пересчёте на гектар овса 35 центнеров, пшеницы — 69 центнеров. Это всё в рамках проведения опытнической работы. Студенты агрономического отделения (сегодня на первом, втором и четвёртом курсах их более сорока) наблюдают за влиянием на всходы сроков посева, сравнивают эффективность традиционных и новых видов удобрения и проводят другие научно-исследовательские работы. Итоги традиционно подводятся в октябре на конференции в присутствии работодателей, социальных партнёров образовательного учреждения. Будущие агрономы пишут свои дипломные работы на основании практической деятельности начатой ещё на втором курсе. Одни, например, заняты совершенствованием технологии возделывания продовольственного картофеля, другие изучают ресурсосберегающие технологии программирования урожайности зерновых культур в условиях хозяйства Новгородской области. В дальнейшем полученные результаты предприятия смогут использовать в качестве рекомендаций. — А как реализуете продукцию, она пользуется спросом? — Продавали картофель на ярмарке, своим сотрудникам, принимаем заявки от жителей района. Если в прошлом году на районной сельскохозяйственной ярмарке реализовали картофель на восемь тысяч рублей, то в этом году уже на шестнадцать. Картошка хорошая, не повреждена вредителями. Многие на семена брали. Сами заложили часть на хранение для посадки на следующий год. И себестоимость теперь будет ниже, потому что есть посадочный материал. Лён и овёс идут на оформление выставок и на раздаточный материал для занятий. Овощи студенты для себя выращивают. Жаль, что наш участок не охраняется. В этом году много овощей было украдено. Значит, и вправду хороший урожай! — В полевом сезоне задействованы только агрономы? — В техникуме шесть направлений подготовки специалистов среднего звена. Обработкой почвы в рамках учебно-производственной практики занимаются учащиеся по специальности «Механизация сельского хозяйства». На третьем курсе у них уже есть права трактористов-машинистов. А вот к уборке и сортировке картофеля подключаем практически всех. Однако никто и не отказывается. Коллективный труд сближает, сразу видно, кто как работает. А сделав дело, можно и у костра посидеть, картошки испечь. Сейчас уже будем готовить поля к следующему сезону. Проведём полный комплекс подготовительных работ: осенняя вспашка, культивация, если это необходимо. В планах увеличить объёмы. Весной заложили яблоневый сад. К счастью, почти все деревья прижились, скоро начнём укрывать их лапником. В новом году продолжим высадку яблонь. Клумбы, разбитые у техникума, — тоже результат трудов студентов. Дополнительно даём агрономам квалификацию «Цветовод-декоратор». Они сами рисуют эскизы, проекты оформления территории и в будущем могут трудоустроиться как ландшафтные дизайнеры. Работы хватает всем. — Какая специальность в учреждении самая конкурентоспособная? — В этом году впервые по конкурсу набрали группу «Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования». Эта специальность входит в Топ-50 наиболее востребованных в России. Кроме того студенты этой компетенции смогут участвовать в чемпионате молодых профессионалов WorldSkills. Готовимся к третьему курсу заявить о себе. В этом году в отборочном и, надеюсь, региональном турах чемпионата примут участие студенты по компетенции «Туризм». На рынке труда пользуются спросом и агрономы, заявки на них от работодателей поступают часто, только на эту специальность нет очереди. Дело в том что, несмотря на государственную поддержку для выпускников, работать в сельской местности, где нет развитой инфраструктуры, согласятся далеко не все молодые люди. Даже за большую зарплату. При этом хорошие агрономы действительно ценятся на вес золота, и перспективы у них есть. В среднем 25% студентов техникума продолжают обучение в высших учебных заведениях. А. Галактионов Фото предоставлены ВАТ Слово студентам Светлана Бурова, 4 курс, специальность «Агрономия»: — Выбирая профессию, решила пойти по стопам родителей. Они держат личное подсобное хозяйство в Окуловском районе. В дипломной работе изучаю вопросы технологии возделывания поздней капусты в Новгородской области. В дальнейшем хочу продолжить обучение по специальности в НовГУ. Работы на селе не боюсь, мне это близко с детства. Константин Круглов, 3 курс, специальность «Механизация сельского хозяйства»: — У меня с раннего возраста тяга к автомобилям и технике. Это и помогло определиться с тем, чем хочу заниматься в жизни. Вижу потенциал своей профессии, но чтобы стать востребованным специалистом, нужно всё-таки получить высшее образование. Нравится иностранный язык, профильные предметы, например, техническая механика. Думаю, у студентов техникума есть хорошие возможности для дальнейшего роста.

#сельское хозяйство #образование комментировать

8 октября — День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности    Восемьсот тысяч банок ежемесячно сходит с конвейера ООО «Валдай». Это предприятие, которое работает в городе давно, хорошо и стабильно. Мы, по сложившейся за десятилетия привычке, продолжаем называть предприятие просто — плодозавод. Отличительная черта завода — это процесс постоянного развития: на смену ручному труду приходят умные машины, расширяется ассортимент выпускаемой продукции. Зимой здесь во множестве видов делают салаты, а летом — томаты и огурцы практически на любой вкус. Время показало, что потребителю пришлись по вкусу «Славянские рецепты». В этом году завод выпустил такой продукции по объёму в три раза больше, чем в прошлом. Линейка «Славянских рецептов» продолжает увеличиваться и в этом сезоне переработки свежего сырья появился ещё один рецепт — «Ассорти крестьянское». В ближайшем будущем ООО «Валдай» приступит к выпуску нового продукта под названием «Перец домашний маринованный сладкий». Также с конвейера сойдут два совершенно новых вида продукции: «Аджика любительская с хреном» и «Огурчики закусочные в томатном соусе». Первая опытная партия новинок уже поступила в торговые сети. Вся продукция завода выпускается под маркой, ставшей уже брендом — «Валдайский погребок». В этом году на предприятии достроен фабрикатный цех. После того, как специалисты установят в нём новое оборудование, здесь будут упаковывать и маркировать готовую продукцию. Планируется, что эта линия заработает уже сейчас в октябре, и предназначена она специально для «Славянских рецептов». В декабре завод примет участие во всероссийской выставке «Продэкспо» в Москве. Приятно, что на ней он уже не новичок, выставляет свой товар вот уже несколько лет. На выставке предприятие имеет свой стенд, а марка «Валдайский погребок» заслуженно удостаивается внимания торговых сетей, которые соглашаются сотрудничать на взаимовыгодных условиях с заводами, выступающими гарантами успешного бизнеса. Кстати, заводу в последние год-два удалось расширить рынок сбыта. Сейчас то, что выпускает ООО «Валдай», вы без труда найдёте не только в магазинах торговых сетей «О КЕЙ», «Пятёрочка», «Дикси», но также в «Магните» и «Карусели». Поставщиками сырья в сезон переработки являются в основном крестьянские (фермерские) хозяйства из Ростовской и Волгоградской областей. Ростовская область поставляет томаты и перец, а фермер из Волгоградской области осуществлял поставки огурцов. Что касается зелени (укроп), то её выращивает для плодозавода фермер из Новгородского района А. Н. Зуйков. К сожалению, на заводе, в наиболее напряжённый летний период, не хватает рабочих рук. И это несмотря на то, что здесь достойная заработная плата. В сезон непросто найти временных работников, зато костяк трудового коллектива остаётся прежним. За счёт того, что труд на заводе становится более механизированным, предприятие ежегодно наращивает объёмы производства: например, к уровню прошлого года рост объёмов отгруженной продукции составил около 20 процентов. Завод меняет ассортимент, подстраиваясь под рынок и покупателя. А, как известно: клиент всегда прав. С такими наработками и в таких реалиях предприятие уверенно встречает завтрашний день Д. Тарасов Фото автора

#сельское хозяйство #промышленность комментировать

Событие недели: «У каждой лавки, смех да давка»    В прошедшую субботу с самого утра на площади Свободы было шумно: расставляли палатки, раскладывали товар, проверяли звуковое оборудование. В этот день в самом сердце Валдая открылась осенняя сельскохозяйственная ярмарка «Валдайские баранки». Еще в средневековье люди поняли, что лучший способ продавать сезонную продукцию в одном месте, свозя со всей округи различный товар. И конечно многое изменилось со времен легендарных ярмарок семнадцатого века. Но главный принцип, возможность непосредственного общения между производителем и покупателем — остался. Жители в Валдае с нетерпением ждут ярмарку. Здесь можно купить практически всё: саженцы плодовых деревьев и кустарников, соленья и варенья, мёд и сладости. И сентябрьский рынок не подвёл ожиданий. На площади расположились десятки торговых точек. Для фермеров и предпринимателей это уникальная возможность не только продать часть своей продукции, но и заявить о себе. Поэтому практически у каждой палатки стояли рекламные вывески, по которым можно изучать географию Новгородской земли. У самого Троицкого собора расположились клетки с кроликами, курами и цесарками. Юные посетители ярмарки были в полном восторге и, несмотря на прямой запрет трогать руками животных, так и норовили погладить тёплые уши и мягкие лапки. У фермеров из Новгородского района торговля шла бойко – предприниматели еле успевали обслуживать покупателей. Одни из самых популярных товаров – саженцы яблонь и кустарников. Валдайцы, искушённые садоводы, со знанием дела осматривали молодые деревца перед покупкой. Кажется, уже прошло лето, а вместе с ним и сезон малины. Но на многих саженцах висели красивые лилво-розового цвета ягоды. Но это чудо только для тех, кто плохо разбирается в садоводстве. Речь идёт о ремонтантной малине, которая плодоносит даже осенью. Также именно в сентябре расторопные огородники задумываются о следующем сезоне. Тем более, после этого неурожайного лета, многие готовятся к следующему году – покупают: чеснок, лук, картофель. Для любителей цветников тоже нашелся свой товар. Особенно радовали глаз хризантемы, которые пышно цветут как раз в это время. Наблюдая за длинными очередями у торговых точек, складывалось ощущение, что на площади собрался весь город. Люди разговаривали, торговались, делились информацией где и почём товар. Один из самых задаваемых вопросов: а где же те самые баранки? Их бесплатно раздавали студентки Валдайского аграрного техникума. Улыбчивые, немного застенчивые девушки в сарафанах дарили прохожим хорошее настроение и традиционное угощение. Вообще палатка техникума была одной из самых заметных: декор из колосьев пшеницы, парни в косоворотках привлекали внимание зевак и покупателей. К сотням голосов ярмарки вскоре присоединилось музыкальное сопровождение. На сцене, расположенной слева от бывшей Введенской церкви, началась концертная программа. И, действительно, какая ярмарка без песен и «скоморохов». Так что пришедшие на площадь смогли не только приобрести полезный товар, но и вдоволь повеселиться. Песни чередовались забавными конкурсами и играми. Но главным лейтмотивом стали баранки, через которые целовались как артисты, так и зрители. Ведущие ловко выхватывали мужчин и женщин из проходящих людей, вовлекая их в общую феерию. Веселые старты с баранками между коленок, загадки и шарады, хороводы, пляски – лишь краткий перечень развлечений. По-настоящему традиционным стало выступление валдайского фольклорного ансамбля «Кологод» и Образцового самодеятельного коллектива детской фольклорной студии «Кудёрки». В русских сарафанах, сшитых в полном соответствии с древними образцами, исполнительницы органично вписались в общую атмосферу ярмарки. В исполнении любимых валдайских артистов прозвучало много добрых и хороших песен. Галина Жаровнина, Татьяна Царькова, солистки Автоклуба «Забава» подарили зрителям хорошее настроение и неподдельное ощущение праздника. Для юных посетителей ярмарки тоже нашлось занятие. Рядом со сценой проходил мастер-класс по росписи баранок, в котором сочетаются два любимых детских занятия: творчество и поедание сладкого.  По задумке организаторов баранки стали настоящим валдайским брендом. К сожалению, так и не получилось найти ни одной торговой точки, где бы торговали этим угощением. Стоит только надеется, что в следующий раз уже появятся предприниматели, которые представят настоящие Валдайские баранки. Фоторепортаж можно посмотреть по ссылке — http://valday.com/forum/album_cat.php?cat_id=233. Е. Бойцова Фото автора

#события #сельское хозяйство комментировать

Новости в рубрике: сельское хозяйство