[vovan]

[Виктория]

смачна подливочка.сейчас в пюрешечку её зафиндюлила с мяском.а поскольку я уже как месяц майонез не потребляю-мне всё очень понравилось))

[Виктория]

вот на очереди шаверма по-домашнему.
потом напишу че да как))

[vovan]

шаверма интересно, а мысо как для нее готовите?

[Виктория]

рецепт примерно таков..

[vovan]

курицу мне кажется, лучше резать не кубиками, а соломкой, и укладывать вдоль шавермы

для быстроты, вместо маринада при жарке можно добавить чуток соды растворенной в воде.

[Виктория]

не знаю.делает кто-как.
мне оч.понравилось.вкусняшка!
делала без кефира

[Виктория]

вопсчем я взяла-
куриное филе 3шт
пол свеж.огрурца
1помидор крупн.
4дольки чеснока..лучше 2-3 брать.4 оказалось много.
майонез упак.мал.
приправки 4перца,черн перец
1 лучину
уксус
сметанка
лаваш(из него получилось 4 шавермы)

вобщем филе тонко нарезала не больш.кусочки.замариновала с лучком в уксусе на 2 часа.
слила маринад.обжарила сначала в соку..потом всё слила и на масле присушила курочку.
пока всё жарилось наваяла салат из помидор и огурца и отдельно соус(смешала пол банки сметаны,майонез и чеснок и перчика туда)
лаваш разрезала на 4 части..
лаваш обмазала соусом..туда же мяско сверху салатик.скрутила в трубочку и в одноразовый пакетик сунула,чтоб не вывалилось ничё.сверху в трубочку еще соуса залила(чтоб пожиже он был-влила в него маринад со сковороды)
вышло 4 крупненьких и сытных шавермочки.
оч.вкусненько,на горшке никто не сидел

[Виктория]

муж вчера наваял солянку.простую.оч.клевая вышла

Огурцы соленые или маринованые
Сардельки или любые мясные изделия -у нас были остатки сосисок и копченый окорочек
Лук репчатый
Томатная паста или кетчуп
Специи
Сахар ,лимон
оливки

*огурцы,мясные изделия режем соломкой,лук полукольцами

огурцы кладем в кипящий бульон и варим, в это же время обжариваем мясную нарезку до золотисто-коричневого цвета. Добавляем лук и жарим 5 минут

добавляем томатную пасту и на медленном огне, помешивая,тушим 5 минут

содержимое сковороды выкладываем в бульон с огурцами и варим 30 минут.Добавляем сахар,перец,лавровый лист, если надо-соль. Подаем со сметаной,лимоном и оливками*

картохи не надо.
вкуснятина

[Sagedragon]

Водка по Физтеховски:
Берется вода и спирт в нужной пропорции. Смесь наливается в стеклянный стакан, перемешивается. После этого нужно постучать по стакану твердым предметом до появления характерного звука (звук меняется) .

Особо выдающиеся деятели у нас еще и фуллерены пить пытались, но я как то спасовал.

[Henki Po]

Виктория:
Млин, такие милые, и такие абсолютно дилетанские, с точки зрения кулинарии, как науки и искусства, и от этого ещё более милые и домашние рецептики...
Соберусь, видит бог, соберусь и запостю гастрономическую тему, вот тока с годовой отчётностью развоююсь, и айпадину прикуплю, чтоб в дороге чипятать умности, мож и почитает, кто

[Хойти-Тойти jr.]

Henki Po:
И будете постить милые профессиональные рецептики типа "окорок серны с пюре из каштанов"?

[Azs]

[Henki Po]

Хойти-Тойти jr.:
А и буду .
Azs:
Мона и без. Просто, 3 часа ежедневно простаивают, а так и дело, и дорога короче.
Да и про демиглясы всякие, на айпадине, как то манернее, что-ли, вдохновительнее

[Vovus]

Henki Po:
Если собираетесь печатать, особенно в дороге, то сразу возьмите такую штуковину - http://www.google.com/products/catalog?q=logitech+keyboard+case+for+ipad+2&hl=en&prmd=imvns&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_cp.,cf.osb&biw=1567&bih=788&um=1&ie=UTF-8&tbm=shop&cid=6393673625724683411&sa=X&ei=E4EYT-CTMoil-gbAuc20Cg&ved=0CFsQ8wIwAA Так гораздо удобнее.

Сегодня кстати крутил в руках всякие планшетники андройдовские - такие поделки это конечно по сравнению с айпэдом

[Azs]

Vovus:
Ээээ, чувачок, за айпад трут в уютненьком, а не здесь

[Виктория]

Azs:
открывай и тут дискушен

[Виктория]

оч.мне одна группочка в контакти нравится..мм.эта вот если надобно кому
http://vk.com/just__cook

вобщем

Картофель по-савойски

Ингредиенты:
картофель - 500 г
молоко - ¼ л
яйца - 2 шт
сыр тертый - 2-3 ст л
мускатный орех - щепотка
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

В молоко вбить яйца и все взбить. Осторожно добавить тертый сыр, соль, перец, мускатный орех.

Очищенный картофель нарезать тонкими дольками, поместить в форму для запекания и залить молочной смесью. Поместить в разогретую духовку.

Выпекать до готовности.фото не моё)
з.ы.-духовки у меня в общаге нет,рискну всё нафигарить на сковороде.

[Виктория]

самая простая и популярная в сети Валентинка.

сосиска надрезается и скрепляется зубочисткой.вбивается в центр яичко,жарится и выкладывается на листик салата =)

[RIp]

Кивиак

Это традиционное деликатесное блюда, которое подают на Рождество население самого крайнего севера, которые живут от Чукотки до Гренландии. Рецепт его очень прост, для этого блюда нужно взять одного мертвого тюленя, отрезать ему голову, в животе сделать надрез и положить в него несколько ощипанных мертвых чаек.

После этого тюленя нужно закопать на 7 месяцев в лед. В этой вечной мерзлоте ферменты чаек будут взаимодействовать с внутренностями тюленя. После этого срока, блюдо можно выкапывать и наслаждаться. Вкус у кивиака очень похож на острый и старый сыр. Так что взаимодействие разлагающихся чаек с тюленем не такая на вкус и отвратительная еда.




Видео — http://www.youtube.com/watch?v=3OPRJL9UFuA